花邑 （はなむら）

very good at a low temperature with fruity aroma

花邑　純米吟醸生　美郷錦　精米歩合50％　アルコール15度
金曜日夜抜栓！
う～ん！☆以前も飲んだことあるけど、パインフル～ティの良い香り☆
味は、甘旨で酸味のあるパインバナナです☆とろみも少し感じます☆
でも、シュパシュパ感が、以前飲んだ同じ製造年月のものと比べると落ちちゃっているような感じがしました。6か月経過すると、開栓してなくても発泡感少なくなるのかなと思いつつ、飲みました☆

金曜日の夜のこと…
『今日は、残業無しで帰るで、6時くらいには帰れると思う』と、母に言いつつ仕事へ行きました。
帰ってきた時間は、7時半すぎ、やっぱ終わらなかった( ；∀；)
帰宅すると母が、『従姉妹(次女)KFC買ってきてくれたよ。一緒に日本酒飲みたいって』と、私の大好きなKFC買ってきてくれたので、断る訳にはいかないっす！笑
母方祖母にプレゼントの花を渡しに行き、そこにいた従姉妹(長女、次女)+長女の旦那さんと一緒に飲むことになりました☆
料理としては、刺身とイカの照焼、従姉妹からKFC、意外な組み合わせでしたが、美味しくいただきました。
写真4枚目は、土曜日カブトムシ届きました☆(icebox入れるの楽しみです☆)

両関酒造(秋田 湯沢) 花邑 純米吟醸 酒未来 生酒 精米歩合：５０％
アル度：１５度 酒度：－８．８ 酸度：１．５ アミノ酸度：０．９ 米：酒未来
6/10(木)感想、甘い香り、フレッシュで強く、米の旨味を感じる。一口目は、恐ろしいほどフレッシュで甘く、程良い酸味と、吟醸感の旨味の後に、弱い苦味で切れる。
二口目からは、甘さ、苦さが強調されるが、食前酒としては驚くほどおいしいお酒。納得のお酒。

花邑 純米吟醸 酒未来
アルコール度数 15度
精米歩合50%

フルーティーな香りと上品な甘さ
酸味 苦味が少なくとても飲みやすい
とても飲みやすくすぐ無くなってしまった(笑)
他の花邑も試してみたい。

花邑　陸羽田　純米酒生
初めての陸羽田で醸した日本酒
ほのかに漂う麹っぽい香り。結構好きな匂い。
口に含んでも納得のうまさ。
甘さから苦味へ変化するので意外にスッキリ。甘さに余韻もありとっても好み。前回飲んだ花邑雄町よりもこちらが◎
これは是非ともまた出会いたいと思える。

花むら　美郷錦　火入れ

まースッキリして飲みやすい。
やや辛口のような。
このレベルを区別化できる言語力が無いので
ただただ、杯を重ねるだけです。

カステラ
はちみつ
女性に勧めたい

花邑　純米　美郷錦

1年レマコムで眠っていた物です。
やっぱり残念！　前回飲んだ美郷錦よりさらに味わいが無くなった。アルコール水を飲んでるよう。
雄町や酒未来と同じ花邑とは思えないほど残念。

美郷錦はもう買わないと誓ったけど、R2BYは純米吟醸になったんですね。

甘旨い。後味がスッキリして飲みやすいです。いつもは四合瓶しか買わないが一升瓶しかなかったのでやむ無く購入。でも一升瓶でも全然飲めますね。

花邑 純米 陸羽田 生
3,278円/1800㎖
花邑はまだ三種類目ですが一番好みの味わいでした。らしい華やかな香りと甘さですが強すぎず、旨酸苦味も塩梅良く感じられます。