南方 （みなかた）

■南方　純米吟醸 うすにごり 無濾過生原酒■

株式会社 世界一統(和歌山県和歌山市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：50%
原料米：国産米100%
アルコール度：16度

製造年月：2020年2月

「GO TO クーポン?日本酒に換えたったわ！③
しっかりした骨格にジューシーさを付加するためのにごり。こういうの、イイよね」

南方 超辛口 純米酒

南方 純米吟醸 ひやおろし
麹米：兵庫県産山田錦
掛米：岡山県産アケボノ
磨き：50%
香り穏やかで食との相性抜群！
南方の特別な"ひやおろし"

以前に飲んだことのあるにごり酒が、
かなり美味しかったので、
見つけた時、とてもテンションが上がりましたw

栓を開ける。

いつも通り雪びえから。
巨峰のような甘くてフルーティーな香り。
口に含むとトロリと甘くて、
苦味を含んでいるのでグレープフルーツっぽい。
スッキリしています。
濃いめのアクエリアスのような飲みやすさ。
美味しいです。

燗にしてみる
熱燗にすると甘みが消えて
酸味がキュンと効いてキレもいい。

めっちゃ美味しいやーんw


南方　純米吟醸


また雨。


ひと雨　ふた雨

大好きな秋が
やって来る

こっちだよって。

急いてみる

まずまずかなあ。

酵母の香りが豊かに広がりとても美味しい。キレもよく、次は次へと進んでしまう。

和歌山県和歌山市、株式会社世界一統「純米吟醸　南方」
創業者はなんと南方熊楠のお父様。
蔵名の名付けおやすみーは大隈重信
お酒の名前も南方
背筋がピンと伸びそうなお酒です（笑）

香り穏やか。果実のような香り。木の実のような香り。
トロミのある舌触り。
酸味は穏やか、強目の甘味とお米のふくよかな旨味。
強い辛味がキレ良い。
舌に強目の辛味が残る。
冷やしても、燗しても良さそう。

新酒らしいフレッシュなお酒。
詮を開けるとフルーティーな香り。
口に含むと
お米の旨甘味がふっくらと広がる。
軽すぎず、飲みごたえもあり、
美味しいです(^_^)

南方、他のも飲んでみたいです。


南方 うすにごり 純米吟醸 無濾過生原酒


ここのところ、
だんなさんの夜勤が、
続いている。
だんなさんもお疲れぎみだけど、
ふりまわされて、
私も眠くて仕方ない(^_^;)

ま。
家族だから仕方ない(^_^)

春は毎年忙しい。
今日も夜勤に出掛けて行った。
お疲れ様です。

明日は二人ともお休み。
なんだか、ほっとする。
ゆっくり眠ろう。

ゆっくり
ゆっくり

眠りたい。

南方　純米吟醸　山田錦

白浜の海鮮市場内のお酒屋さんで購入♪
お正月の温泉旅行中に購入だったので300ml瓶。
飲んですぐに4合瓶にすればよかったと思いました！
お米の旨味甘味を感じます^ ^
優しい余韻。
美味しいですね^ ^

蔵元世界一統の創業者　南方弥右衛門の御子息が
「熊野古道」の自然を残した
植物学者の南方熊楠だそうです。
普段、生け花やアレンジで
草花に癒しをもらっていますが、
自生する草花のパワーは圧倒的です。
美味しい日本酒が飲める
大地の恵みに感謝ですね^ ^

友人の頂きものをお裾分け頂きました。
するっすると飲みやすいお酒で何杯もいける危険なお酒。
どことなく紀土に似てる感はあるけど、抵抗なくスルスル飲めちゃいます。
味気なさは若干あるけど美味い‼︎