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2022
2/23
YASU.SHIRA さん
満足度 3.0
南方 超辛口 純米酒
まろやかな乳酸系の香り。
ハードでガッシリ系の口当たり、酸味がスーッと入ってくる。
後味は確かに辛口、それもかなりガッシリとしていてかなり締まった硬質感のある後味。
好みが分かれそう。
燗にするとほんのり青い香りに旨味が少し出るが、あまり開かない。
イメージは冷やすとギュッと絞った筒のまま飛び出る辛口感のある味わい。
暖めると筒が太く弾力が出るけど勢いはチョロチョロといった味わい。
全体的に飲み頃が分かりづらいな。
特定名称 純米
原料米 山田錦
南方 （和歌山 / 世界一統）
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