磐城壽(いわきことぶき) - ページ32 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

磐城壽のクチコミ・評価

おんちゃん
3.5

アカガネ　昨年10月に飲みました。

初めての熟成酒、昨年酒屋さんに好みを伝えて選んでいただきました。
口当たりが良かったイメージがあります。

近所の酒屋で購入

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類古酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年11月4日
さくら
3.0

磐城寿純米酒 3
上立香は生米と酸系の香
柔らかなテクスチャーでアタックはご飯のような優しい甘さしかしながら飲んだ後の舌がキューとなる辛さ！酸は強く感じないしアル度も高くない。この辛さってどこからくるんだろう？
余韻に木の香りがする

特定名称純米

原料米出羽燦々

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2018年10月23日
おんちゃん
3.0

壽　ランドマーク　

鈴木酒造さんの地元、福島県浪江町
一部の地区の避難解除を受けて地元の米と水で仕込んだお酒
ほのかに甘み（米の味かな？）があって　にわか酒飲みには飲みやすいお酒でした。

ご近所の酒屋にて購入（18/10/24　追記）

特定名称純米吟醸

原料米コシヒカリ

テイスト甘辛:甘い+1

2018年9月27日
KEN_ono
4.0

味わいが重たい。もちろん、良い意味で

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年9月26日
ミユヒロ
3.0

ちょい辛で飲みやすい

2018年9月8日
Cassie
4.0

開けてすぐはお米の旨みが甘く感じてましたが、しばらく時間を置いて飲むとスッキリとした印象に変化する素晴らしいお酒だと思います。
個人的には、お刺身などにオススメです。
2回目の購入。

特定名称純米

酒の種類原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年8月25日
utsurofu
3.0

甘みうっすら苦味バランス取れてる afterに苦味がやや勝つ

特定名称純米吟醸

原料米出羽の里出羽燦々草吹雪

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年8月15日
うめ
3.0

純米吟醸夏吟

2018年8月5日
金太先生
3.0

磐城壽別仕込み純米生原酒

はじめて呑んだアカガネがビンゴでしたので、更にハードルをあげてしまいました。

開封初日…ん～生酒は好みじゃないかも？とか、夏酒は日を置かないとダメ？とか…

アカガネのような旨味、米の甘さ、濃くが感じられません。
開封後の変化にすがります！

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月3日
さくら
3.5

磐城寿純米吟醸夏吟
ほんのり甘の麹とかすかに梨系の香り
含みは香りとは裏腹にさっぱりさらっと入って後味苦味が残る
なるほどキンキンに冷やす仕様だ。飲みすすめると(温度が上がると)控えめな甘さが顔を出す。けど辛口
夏にいいと思う。私的にはキンキンじゃないのも柔らかくていいと思う。好みの味ではないけど悪くない。

東日本大震災で被災して今は山形で造ってる酒造さんだった！頑張ってほしい

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年7月11日