望 （ぼう）

望　純米吟醸　ひとごこち
望の雄町は後味にパンチがありましたがひとごこちは甘み旨味酸味のバランスよく後味スッキリでパーフェクト
夢ささらも好みのお米なので望の夢ささらも気になります

同じ栃木の鳳凰美田の夢ささら、七水の夢ささらも間違いないお酒でした
自分の好みは甘口、でもスッキリ酸味系かもしれません
アルコール感を感じられる昔ながらの！？日本酒はまだ慣れないです
初めての新酒ラッシュのこの時期は楽しいですね！

望　純米大吟醸　スプラッシュ　おりがらみ生
望は好きで飲みに行って見つけると絶対飲んじゃう。
酒屋さんで見つけたのでお迎えしました。
まずは上澄み。ぴちしゅわ〜ほんのりマスカットのような洋梨のようなフルーツっぽい香りときりりと苦味。
次はおりがらみで。甘くまろやかになった！
おー！やっぱり美味しい！望、大好きです🥰
あたし★5ばっか。ちょろい女やん😇

望 bo 玉栄 特別純米無濾過瓶燗火入れ

「望bo 玉栄 特別純米」は上品で優しい香り穏やかな旨味と心地の良い酸が広がる柔らかでふくよかな味わいです。
滋賀県産の玉栄を原料米に使用して造られたお酒を蔵内でひと夏熟成させた季節限定酒です。
栃木のお酒といえば「仙禽」を思い出すところですが、「望」もなかなかやりますよ〜！食中酒として、かなりレベルが高い！😆
アテは塩鯖の焼き物。旨い、安い、簡単の３拍子を高いレベルで達成しているアテのMVP候補です。😊うまいうまい😋😋

精米歩合：６０％
日本酒度：非公開
アルコール度数：１６度

購入価格　3,000円（税抜）

銘　　　　　柄：望　bo: 生酛純米酒　秋田酒こまち　無濾過生原酒　@tonoikeshuzou
ｓａｋｅｔｉｍｅ56位
酒　　　　　蔵：株式会社外池酒造店
所　　在　　地：栃木県芳賀郡
原　　料　　米：秋田酒こまち
タ　　イ　　プ：純米酒
精　米　歩　合：65
アルコール度数：16.0
日　本　酒　度：-（体感▲1.0）
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：生酛　無濾過生原酒
価　　　　　格：1900円くらい税込/四合瓶

栃木県在住で実は買いやすいのにあまり買っていなかった「望」外池酒造　益子の陶器市に行った際岡田酒店で試飲させていただき購入

生酛由来の酸味が特徴的な無濾過生原酒です　BY2025のおそらく数ヶ月長期熟成されたお酒　アルコール度数もしっかりで日本酒らしく、フルーティ甘めな吟醸香もあります　でも昔ながらの味わいが強めか　私◎

望　純米吟醸　無濾過生原酒
BY2025　栃木県産ひとごごち100%
精米歩合：53%　ｱﾙｺｰﾙ：16度
2101円（4合）
阪神梅田店に試飲販売で来てたので購入
飲んだことのないひとごこちを選択
（4/27）

辛みが先行して苦みもあり、一瞬、淡麗
辛口かと思ったが一杯目だけだった
生のガス感とフレッシュネス
パイナップル様の香り高く、ふくよかな
甘旨味
後味にジリジリとわずかな苦みは残るけど
それも悪くない
やはり 望 は好きです

清酒的辛口也没有白酒那么辛辣，只是略带刺激感，用来搭配油腻的炸物或浓味的烤肉应该很解腻

望 bo: ひとごこち 純米吟醸無濾過生原酒

「望 ひとごこち 純米吟醸生原酒」は栃木県産の酒米「ひとごこち」を料米に使用して醸造された季節限定酒です。
グラスに注ぐとパイナップルや洋梨を思わせる上品で瑞々しい香り優しい甘味と爽やかな酸仄かな苦味がアクセントとして味全体を引き立てます。ジューシーで華やかさのある味わいをお愉しみになれます。
アテは豚肉のすき焼き風。うまいうまい😋😋

望　純米大吟醸　雄町　無濾過生原酒　

とても美味しい。炭酸あり。

気仙沼　すがとよ酒店さん

自分で書いた、燦爛の印象と比較しながら飲んだけど、こちらも美味しい。
でも、だいぶ違う？
名前の印象もあるかもだけど、こちらの方が派手すぎず、オーソドックスな美味しさ。
グリーンな香りやガス感はない。丸く飲みやすい。
どういう狙いなんだろう？、と思って蔵のHPをみたら・・・
こちらの方が新しく、流通限定とのこと。
でも酒タイムの評価数は、こちらの方が多くて、点数も高いから不思議,
クセのない米の風味、吟醸香？が印象的で美味しい。
口当たりが柔らかく、甘さもある。
でも甘酸っぱい感じでも、甘ったるい感じでもない。
辛みはしっかり。苦みもそこそこ。
次に飲む時に、気分でしっかり選べそう。