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2026
9/6
DJ_ANGELO さん
満足度 5.0
望 (bo:)
特別純米 美山錦
無濾過瓶燗火入れ
長野県産美山錦100%
精米歩合 60%
アルコール分 16度
杜氏 小野 誠さん
以前から気になっていた、望
先ず、ラベルの字に心掴まれます。
揮毫は金田石城サンのようです？
開栓すると、さわやかな吟醸香…
非常に期待が高まります。
このお酒も、火入れ酒とは思えないくらいフレッシュです、
軽やかに駆け抜ける感じで、ちょい辛口、すごく美味しい。
たまたまワイン用に買っていたスペインのブルーチーズ、
バルデオン。
ピリッとした辛味が、このお酒と同じ方向です。
非常に合うな〜
長野県産美山錦なので…
山吹味噌で飲んでみる…
清涼感あふれる飲み口、ヤバい…美味しい！！
もしかしたら？
燗酒もどうかな？？？
今の自分には、ちょっと勇気いるな…
今後の課題とします。特定名称 特別純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
望 （栃木 / 外池酒造店）
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