望 美山錦 特別純米 無濾過生原酒 2024BY。
先日、うっかりお茶碗を割ってしまい、益子町に新しいのを買いにいったついでに、町内 岡田酒店で購入したもの。
小さなお店ですが、さすが地元! 色んな望が並んでいる中からお勧め頂いたもの。
(彗星が一番のお勧めでしたが一升瓶だったので、こっちにしたという・・・)
グラスに注ぐと、ほんのり綿菓子のようなお砂糖系の甘い香り+バナナっぽい香り。
口に含むと、そこそこ強めのプチプチ感! +お砂糖系の甘い風味。
酸味が立ってるのですっきりしてます。
ボディ軽めで、最後は軽い苦味でフィニッシュ。
これは・・・大人のラムネですね! 「淡麗シュワやや甘口」かな?
甘みも酸味もフルーティな感じではなくて際立った特徴は感じませんが、すっきりさっぱりしていて単体でも食中でもいけますね!!
ということで、鶏ももにんにく焼き、ささみ大葉フライなど濃いめのアテや、すずき刺身などと合わせて美味しく頂きました♥
ご馳走様!!
特定名称
特別純米
原料米
美山錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1