辰泉(たついずみ) - ページ11 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

辰泉のクチコミ・評価

マグ
4.0

新橋ふくしま酒まつりで購入。
香りは強くはないけど、いい香りがする。
味わいはまろやか、辛口でスッキリしていて魚料理にバッチリ合う。

2018年9月8日
haya
4.5

辰泉京の華純米大吟醸雫です！
これ、今まで経験したことのない、とろける舌触り。
純大吟のイメージの華やかさではなく、
じわっと拡がる旨味と緩めの甘味、最後にぎゅっと苦味で切ってくる。切ったあとも、旨味の余韻に浸る。
うわっ、本当に初めての感覚。複雑にして美味しい。複雑だけど雑味はない。
幻の酒米京の華を、米から復活させた情熱が、具現化されたお酒です。
大切にじっくりと堪能します=3

特定名称純米大吟醸

原料米京の華

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年8月2日
★モスキート★
3.5

辰泉純米吟醸夢の香プレミアム生
冷酒で
香りはあまり感じないが、口に含むとフレッシュなお米のお味
メロンのようなフルーティーさも感じる。
味わいがやや濃く、しかし後味スッキリなので、スイスイと飲めてしまいます。
並木酒店にて、四合瓶税込価格1,670円で購入

特定名称純米吟醸

原料米夢の香

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年7月1日
Takashikawa
3.5

店頭で一発目頂きました。冷やで頼んだんですが、思ってたより冷えてなく、これもまた良しとします。自分の好みは結構冷して飲み始め、ゆっくり楽しむ感じなので、今回は優しいスタートとなりました。香り、味のまとまり、やはり福島のお酒はレベル高いです。美味しいです。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年6月23日
haya
4.0

辰イズムNo.2 純米吟醸五百万石
さっぱりな夏酒を一旦休憩して、少しヘビーな無濾過生酒を。
香りすぎず、心地よい吟醸香。
味はすーっと旨味が膨らみ、ドライにキレていきます。
五百万石っぽく、クリアーで旨味がのってます。
甘味と酸味はほとんど感じませんでした。
新潟の山間に近いかな。
お酒だけで晩酌するには、少し厳しいくらいの辛さ。
思わずおつまみを要求し、吉田牧場のチーズを合わせるとちょうどいいバランスになりました。
食中酒として優秀だと思います。
この後、同じ辰泉の京の華を控えているので飲み比べが楽しみです♪

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2018年6月20日
金太先生
2.5

辰泉特別純米生

これはこれで辛口、すっきりした酒好きにはたまらないと思うが、純米ちょい甘党の我が家には…

ただ開封して3日で空になった説明がつかない…

2018年6月2日
Y氏
4.0

会津出張にて
地元では最近この銘柄が注目されているようです。
うんたしかに！
ファーストアタックは甘口だがベタベタしない薄口
キレは苦味で切るとかではなく自然と消えていく
人気の理由がわかりました。

特定名称純米吟醸

原料米京の華1号

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年5月30日
さくら
4.0

辰泉特別純米ふなまえ酒中取り生
美味しい！って日本酒党じゃなくても分かる味
飲み会に2本持参して、辰泉の方を後で開けたのに先に空になった。もう一本には出なかった美味しいの声続出！
試飲したときはちょっと甘すぎるかなと思ったけど酒屋さんのオススメに従って良かった！
日本酒に興味ない人にとっても美味しいものは美味しいんだ！って認識させてくれた

味は甘いけど飲み続けられる、むしろ飲み進めるとその甘さがさらに心地良くなる後味の酸味も少ない

特定名称特別純米

原料米夢の香

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2017年12月29日
kojityu

辰泉 Primitive　2016　純米75
燗酒

ー諸星酒場ー

特定名称特別本醸造

酒の種類一回火入れ

2017年11月30日
ruby
3.0

美山錦プレミアム。酸が効いていて、しっかりした味わい。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年11月23日