鳩正宗のクチコミ・評価

  • ぺんたろ

    ぺんたろ

    3.5

    辛口の余韻が長引くタイプ。
    辛さは程よく、酒の旨味も感じられる。
    辛さの余韻は長いけど、嫌な感じではなく心地よい。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 酒造好適米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年12月8日

  • masatosake

    masatosake

    4.0

    特別純米酒 十和田湖 ほまれ 鳩正宗
    精米60% アルコール15度 青森地酒のセット5/5
    色味薄っすらと僅かにあります。上立香は程よく華やかな印象。口当たりはフルーティな甘みに芳醇な味わい、酸味はしっかりで後味しっかり辛口。最近流行りの味わいにより過ぎず、ちょうどいい感じでお酒も美味しく和食ともいい相性を見せてくれる、いい食中酒 #80

    2021年11月1日

  • U-king

    U-king

    3.5

    鳩正宗 南部杜氏佐藤企 特別純米秘蔵酒

    2年ほど熟成された特別酒。熟成酒にみられる琥珀色や深いコクはあまり感じられない。かと言って軽くなく、しっかりとした旨味があり、熟成のわりにはサラッと呑める。少し温度を上げたほうが柔らかな旨味と甘味が出てくる。
    美味しく頂きました。

    特定名称 特別純米

    原料米 華吹雪

    酒の種類 一回火入れ 古酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年10月15日

  • masatosake

    masatosake

    4.5

    鳩正宗 White Night 精米55% アルコール17% 
    上立香甘くフルーティにしっかりと香り、口当たりしっかり甘みを感じ、後味は上品で程よくキレてきれいなお酒、しっかりと芳醇で旨い、最近流行りのキレイめの味わいのお酒の印象。 #note85

    2021年7月26日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    鳩正宗 特別純米(鳩正宗酒造:青森)⁡
    華吹雪⁡
    精米歩合55⁡
    アルコール度数15⁡
    日本酒度⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、鳩正宗の特別純米なり。⁡

    (以下、開栓直後)⁡
    香 :穏★⭐⭐⭐⭐華⁡
    味 :淡★★⭐⭐⭐濃⁡
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛⁡
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重⁡
    やや淡い・やや辛口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚:⁡
    甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★★⭐⭐⭐⁡
    酸味★★⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    すっきり爽やかな旨味と酸味⁡
    ほんのりと甘味⁡
    気持ち酸味のが強めかな⁡
    柑橘系⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻:⁡
    甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★★⭐⭐⭐⁡
    苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    柑橘系な苦味⁡
    甘さがふわりと戻ってくる感覚⁡
    心地好い余韻⁡

    で、結局どうなのよ?⁡
    すっきり柑橘系。⁡
    旨味と酸味が爽やかに。⁡
    グレープフルーツ系な感じ。⁡

    特定名称 特別純米

    原料米 華吹雪

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年7月16日

  • パパパK

    パパパK

    3.0

    鳩正宗 特別純米酒 夏純 オーシャンブルー

    夏酒、スッキリあっさり。
    飲みやすいですね。

    2021年6月20日

  • たけ

    たけ

    4.0

    今日も晩酌の前に少々レビュー!
    鳩正宗 純米吟醸 干支ボトル(ぼ牛)
    お米は華想いを使っています。

    これ、欲しかったんだよなぁ。
    結局、買えず外で飲む事に。
    といっても、もう5月末なんですがね。

    軽くて甘くて瑞々しいタイプ。
    やっぱり美味かった!
    好みのタイプでした。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年6月6日

  • sassa0811

    sassa0811

    3.0

    鳩正宗 純米大吟醸酒 華吹雪
    香りが華やか
    酸味が強めで余韻にクセが残る

    2021年5月22日

  • Mr.orange

    Mr.orange

    3.5

    栄屋長谷商店さんにて購入。
    前回購入のRz55と比べるとちょっと癖がある感じだったけど。
    呑み比べなければそうでも無い感じ。
    りんご酵母らしいが、正直よく分からん。
    酸味はあるけどね、日本酒は難しいなぁ

    特定名称 純米

    原料米 まっしぐら

    酒の種類 生酒

    2021年5月16日

  • まさと

    まさと

    4.0

    鳩正宗 リンゴ酸。

    多酸性酵母で醸した逸品。暑い季節なので、冷やしてうまいであろうと考え購入。

    程よいリンゴ感。さっぱりしたリンゴジュース的な味わいで、美味しく頂けました。

    こういう変化球的なお酒もたまにはいいですな。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2021年5月16日