鳩正宗 （はとまさむね）

鳩正宗　発泡純米酒　花火

開栓は特に苦労せず。
だが飲むと炭酸がしゅっわしゅわでお腹に溜まる。
甘味酸味もあり、美味しいんだけど、お喉にピリピリとしてなかなか進まない。
食前酒で1杯だけ飲む感じかな

抱き合わせ第二段
初めて飲みましたが変化球かな？
ど真ん中なのかな？
キレイな味わいです

鳩正宗 純吟生酒
生酒の純米吟醸。飲んだ瞬間は美味いけどその後、甘さがグワーン！と到来してくるので少しずつ飲みながら楽しむと良いタイプのお酒でしょう

吟烏帽子 TYPE40
美味しいとは聞いてましたが、本当に美味しい！自分で飲んでみて納得でした。純米大吟醸だけあって雑味がなく綺麗な口当たりです。飲むと桃のようなフルーティな風味と酸味を感じます。余韻は長くなくスッキリしています。単体で飲んでもいくらでもいけてしまうお酒です。県内酒としてこのクオリティ嬉しいです。

鳩正宗　純米大吟醸　吟烏帽子

おいしい。すっきり甘め。

『NOSTALGIA』
スッキリした口あたり。
大吟醸が呑んでみたい。

香りが確かに若干りんご酢的な。
これ、面白い！と思って飲み始めましたが、
連日の猛暑にはもってこいの爽やかさです。
日本酒の酸味はあまり好みではないのですが、
これは全く別物の酸味。美味しいです。

青森県よりちょっと北に住んでいた頃
たまに入手できた鳩正宗は、個人的に
ネーミングやらなにやらがお気に入り。

その鳩正宗に、こんな小洒落たお酒があるとは。
ラベルもお気に入り。
始めて行ってみた酒屋さんで発見。
迷わず購入です。

りんご酵母仕込み 純米酒
アルコール度数 15度
精米歩合 60%
青森県産米まっしぐら 100%使用

鳩正宗 発泡純米 花火。
我が思い出の地、青森十和田。
新婚の頃行ったなー、と当時を思い出しながら頂きました。。

ちょっと苦味が気になるけど、この価格なら満足です。

フレッシュだけどコクもります。
直汲み、米は山田錦です。

鳩正宗ver.

同じ米の共通点がありながら各蔵の味が出ていてとても面白い企画だった。
飲みはじめは美味しかったが、鳩正宗はちょっと時間があくと劣化は否めなかった。