鳩正宗 （はとまさむね）

日本の酒情報館🍶飲み比べ🍶

鳩政宗　純米大吟醸　吟烏帽子
ユネスコ無形文化遺産『伝統的酒造り』
登録記念イベントin仙台にて

2025 0319
☆☆☆☆

鳩正宗

純米吟醸
Wine Flavor
うすにごり
ワイン酵母仕込み
精米歩合 55%
アルコール12%
生酒

鳩正宗 株式会社
青森県 十和田市

鳩正宗 純米酒

含むとアル感がパンっと広がる
柑橘系な酸味
フルーティな甘旨味
後味はミネラル感でお硬め

アタックのアル感が鼻に付きますが
常温に近付く程に円やかになり気にならなくなる
よく冷えより、ひや手前がベストに感じました

コチラも頒布会のお酒
まだ暫く続きます…

#mentime
あじへい ランチ定食
普段通らない道を車で走行した際に、次見えたお店でランチ‼︎でちょうど出会ったお店
ラーメンとライスとおかず1品で880円‼︎
そしてキムチ食べ放題‼︎
色々満たされましたが苦しい…
少食なのに調子乗って定食にしたらあかんと毎度思ってるのですが💦
あじへいは小さい頃結構あったイメージですが縮小したんですかね

記録用。

鳩正宗

はせがわ酒店日本橋店🍶

鳩正宗 純米吟醸 干支ラベル 巳メタル 2025 生酒

田酒と合わせて毎年購入しているが、田酒は買えず…
フルーティーでフレッシュな香り。
口当たりもフレッシュ、リンゴの様なスッキリした爽やかな酸と甘さ、フルーティーで辛口な後味。

鳩政宗　
友人の娘婿が帰省した際に
実家にお土産に買って来てくれた1本。
宴にお呼ばれされてみんなで頂きました。
帰省した娘と初孫、そして次女の彼氏もやって来て
我らも乱入。大勢で年末の宴となりました
スッキリとした飲み口、ピリ感有り。
洋食にも合いそう。

HATO MASAMUNE
Crystal of snow

知り合いからいただきました。
白ワインの甘口のようで飲みやすい！
嫁は辛口だって（笑）

初日はお造り、翌日は肉料理でいだきました。
個人的に肉料理の方が合うかなーー
ホント青森の酒って美味しい❗️