鳩正宗 （はとまさむね）

日本の酒情報館🍶夏酒🎐飲み比べ

酒米は青森産華吹雪55％ アルコール15％です
香りはバナナ　セメダイン　カステラ　柑橘です
味わいは旨甘味がじんわりと広がります
酸味も目立たづにバランス良く最後にコクのある
渋味でスッキリしています
濃すぎない味なのでダラダラ飲めます

鳩政宗

みちのく2人旅番外編

居酒屋で頂きました。

2020.11.29

鳩正宗　大吟醸生酒
HATOMASAMUNE Crystal of snow
お米は華吹雪を使っています。
これはバランス取れた味！
綺麗かつ穏やかな旨味が良いですね🙆

青森の鳩正宗、干支バージョンの午（馬バ）イク2026です。知人から頂きました。縁起ものですが、磨き50%、酒米は青森県産の夢想い。初めての酒米です。ボディがありながらフルーティーで、味の濃いおせちに合いますね。度数が16度なので甘くならずに大人の味です。

鳩政宗　純米吟醸　干支ボトル午(馬)イク2026
精米歩合50%
小山商店で購入

新年で自宅での初物にしようと思い年末に買えました。楽しみ！

総じて馬い、否、旨いです！初日は結構渋み、エグ味が主張してる感じがして、うーんと思いましたが、2日目から味変が凄い！空気に触れて少し丸くなり、爽やかなのに米感が強くなり、日本酒感がしっかりあるのに飲みやすいという凄い酒になりました。1発目から大当たりです🎯

年末年始、親戚の家やら実家やらで飲み過ぎましたね。個人的には自宅でしっかり瓶を開けた酒しか投稿しないようにしてますが、年末はみんなで持ち寄った酒をたくさん飲み、楽しすぎました。味は覚えていません笑今年もよろしくお願いします。
美味でした！

純米吟醸　酒屋さんのお勧め　旨いね

鳩政宗　純米生酒　リンゴ酸
甘酸っぱい系で2番目に好きなお酒。
青森駅の近くの居酒屋で飲んで次の日、歩ける範囲で探して一升瓶を2本、4合瓶を4本買って送り届けるほど気狂いしたお酒。
今では類似のお酒が多数有りますが当時は正しく衝撃を受けたお酒です。
美味しいですね。

アスナロ　限定品。吟醸香が素晴らしく、口内に広がるふくよかな旨みとキレの良さ。気にはなったが、ラベルが「ウケ狙い」に見えてしまったので期待してなかったが期待以上で美味しかったです。