川中島幻舞(かわなかじまげんぶ) - ページ179

川中島幻舞のクチコミ・評価

Kiyotaka Hata
5.0

お祝いのいただき物。香り、味わいが、何とも上品な感じ。勿体無いので少しずつやっている。

2018年11月14日
taitooth
3.5

2018.11.5 吉祥寺昼飲みその2

川中島幻舞純米吟醸雄町無濾過生原酒

2杯目はこちら、雄町との相性がいいので。
一杯目のゆきの美人が爽やか系だったことが影響してるのか力強さが強調された口当たり、旨味をしっかり感じるタイプ。
旨味の残り方もクドさはないけどもじんわりと舌に残る。
旨い酒であるのは間違いないんですがインパクトに若干欠けた一杯。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年11月13日
フルやん
4.0

川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒
美山錦100% 精米49% アルコール16度

香りは林檎と黄桃！
蜜の様な甘味、少し酸味、辛味キレる！
旨いです！
2日目以降に落ち着きまた旨いです！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2018年11月12日
メタ=リカーナ
4.5

雄町純米吟醸無濾過生原酒
すっ、とろん、甘ー、ピリ、辛、苦ー
フルティーな香り。ボディが重すぎず軽すぎず、甘辛のキレよく絶妙なバランスで旨味を感じます。一年ぶりに呑みましたがやっぱり旨いです。
2日目、ふくらみまろやかさ増し増し。癒されます。

2018年11月11日
かぶかぶ
3.5

昨晩のカラオケオフ会に持参した幻舞・愛山。
生酒を３ヶ月強熟成◎
全体的な印象は酸味がかなり抑えられて、綿菓子様の甘味が主体。愛山らしい芯の強さはあるものの、苦味なくすっきりと飲めるのが却って物足りないか(*´-`)
寝かせなければもっとデーハーだった？

2018年11月10日
akim
4.0

川中島幻舞「i」　愛山純米吟醸無濾過生原酒（長野）　3.9
甘味・旨味強く苦みも感じます。とろっとして美味しいです。
１１／９　丈や日本酒の会にて

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2018年11月10日
akiii
3.5

甘酸っぱいチェリーの様。苦味も無く飲みやすいです。
ただし、加水してる訳ではなさそうですが薄いんです^^;味に厚みが無いと言うか(u_u)

2018年11月8日
はるっぺ
4.0

川中島幻舞純米吟醸雄町無濾過生原酒

ん〜、最初の一杯より、三杯目あたりから旨甘みがやってきます。幻舞と雄町のコラボ、実に旨いですね！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年11月6日
RK
4.0

久々の幻舞雄町
こんなに甘かったっけ？
料理と合わせるのは難しそうですが、
やっぱ旨いっす(*´∀`*)

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2018年11月6日
sonoryu
4.0

川中島幻舞純米大吟醸ハーモニックエモーション

体調が85%戻って来たところで、寝かせて置いたこちらを。

香りは、他の幻舞よりパイナップルな感じはあります。
私は実際のところ幻舞の香りをここまでパイナップルと思った事は無かったのですが、先日ちょっとだけ呑んだ2度目の山田錦の純米と、このハーモニックエモーションは、上立ち香含み香共にパイナップルに思えました。

パイナップルはパイナップルでも、缶詰めのシロップに漬けこんだ果肉の様な、一口目はそんな甘さを感じました…

ツマミはやや崩れてますがあん肝。
カボチャのそぼろ煮等。

この2品を食べながら呑むと、やや甘さが抑えられて良かったです。

やはり純米大吟醸。
幻舞の中ではキリッとした輪郭のある綺麗なお酒で、苦みは非常に少ないです。

単体でチビチビ行く方が良いお酒かも知れません。

呑む前に一升瓶見付けてついつい買ってしまったんだよな…(--;)

原料米山田錦、美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年11月6日