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2018
11/6
sonoryu さん
満足度 4.0
川中島 幻舞 純米大吟醸 ハーモニックエモーション
体調が85%戻って来たところで、寝かせて置いたこちらを。
香りは、他の幻舞よりパイナップルな感じはあります。
私は実際のところ幻舞の香りをここまでパイナップルと思った事は無かったのですが、先日ちょっとだけ呑んだ2度目の山田錦の純米と、このハーモニックエモーションは、上立ち香含み香共にパイナップルに思えました。
パイナップルはパイナップルでも、缶詰めのシロップに漬けこんだ果肉の様な、一口目はそんな甘さを感じました…
ツマミはやや崩れてますがあん肝。
カボチャのそぼろ煮等。
この2品を食べながら呑むと、やや甘さが抑えられて良かったです。
やはり純米大吟醸。
幻舞の中ではキリッとした輪郭のある綺麗なお酒で、苦みは非常に少ないです。
単体でチビチビ行く方が良いお酒かも知れません。
呑む前に一升瓶見付けてついつい買ってしまったんだよな…(--;)原料米 山田錦、美山錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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