長野 / 酒千蔵野
4.36
レビュー数: 2296
無濾過生原酒らしくアタックはガツンと来るが、フィニッシュは爽やかさが残る。高評価が出やすい酒です(池袋西武にほん酒グルメStyleにて)。
2019年6月25日
幻舞 無濾過生原酒 特別純米 山田錦 苦味なく、美山より美味しかった
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
2019年6月19日
幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 柔らなちりちり感に とろんとした口あたり どっしりとした甘みに やんわりとした苦味が広がります すっきりキレますが、苦味が残りますね 昨年は美味しくてビックリしたけど、 今年はそこまでの衝撃はないかな また来年も楽しみにしまーす
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
2019年6月17日
川中島幻舞 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒 上立ち香は桃やメロンが漂う。 含むとピリシュワ感は感じず、甘みがじわりじわりと出てくる。 飲み込むと乳酸系の味が垣間見え、苦味や渋みがありながら、余韻は若干長めなような気がする。 生ハムとクリームチーズのサラダと共に美味しく頂きました(*´▽`*) 《酒舗清水屋/四合瓶/¥1,620込》
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 久しぶりの幻舞は、特別純米の無濾過生原酒。期待通りの旨甘味と、ちょい苦みが相まって、こりゃ旨い!
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年6月16日
川中島幻舞 純米吟醸 美山錦 開栓1日目、少し苦味が先行するけどジューシーなパイナップル香。甘苦。でもスッキリ旨い! 開栓3日目、苦味が落ち着いてジューシーパイナップルさが全面に。余韻にふんわり心地よい苦味。このちょっとクセのあるミントの様なライムの様な、鼻から抜ける香りと後味が凄く複雑で大好き。スッキリしてるけど旨みたっぷり。 個人的には幻舞の純米吟醸の中では1番スッキリ飲みやすい。 3日目ぐらいから本領発揮するお酒だと思うので、うまいから、飲みやすいから、といって1日で飲み干さないでほしいですw
2019年6月5日
幻舞 純米吟醸 金紋錦 一言で言うと華やかな! 最後まで飲み飽きしない旨さは絶品ですね。 引き続きリピさせて頂きます。
川中島 幻舞 特別純米 山田錦 精米歩合59%。口に含むと程よい酸味と発泡感。山田錦の旨みが絡み合った絶妙の味。無濾過生原酒ならではのフルーティーでフレッシュなテイスト。私は川中島幻舞は色々飲みましたが、この特別純米が一番好きですね。2019.6.3自宅にて。
2019年6月3日
蔵元まで行ってきました
2019年5月29日
今年も美味しく頂きました。
2019年5月26日