陽乃鳥 （ひのとり）

陽乃鳥　

妻が何か日本酒飲みたいとのことで、こちらの酒を開けました。美味しーとのことでよかったです。
貴醸酒のしつこさは無く、飲みやすいし木桶の風味も効果的で、日本酒らしさはないけどあらためて人気なのを納得する美味しさでした。

もう一本あるので一年くらい寝かせてみようと思います。
そして相変わらずラベルの情報量が多い！💦

陽乃鳥 貴醸酒　いやあ、完成度高い。甘い、でも重くない、うんまい！美味い。やっぱりソーテルヌとかリースリングとかそんなのではなく、日本酒は日本酒だけど、自分が変わったのか、ソーテルヌなどのワインの味を忘れたのか、より美味く感じる。

陽乃鳥✖️鳥しき
サケノミー抽選販売
試飲会で出しました。
陽乃鳥スパーク同様の発泡感あります。
木桶の香り。
甘酸系。
新政は得意な方ではありませんが、
これは私の好みと合致しています。

お祝い事があったので開栓
甘くてもスッキリ❗️

うまいっす👴

新政 陽乃鳥

最近良く出会います。
ロットによって多少の違いはありますが何回飲んでも旨いな〜と感じます。
これは値上がり前に買いましたがずいぶん高くなってしまいましたね。

陽乃鳥　別誂直汲　貴醸酒

味わいが複雑に強い甘みと木桶風味から、穏やかな酸味でまとまってきます。貴醸酒なのに飲み疲れしない感じで終始綺麗なのにいい癖もあって贅沢な酒質。
普通の陽乃鳥より酸味が綺麗？

非常浓郁的甜味，又带一点酸和涩，完全不会喝腻，很容易一杯接一杯的喝多

今月のラストは陽乃鳥のスパークリング。冷蔵庫に入れていましたが…凄く吹いた。まあ、二月末までに飲めと書いてあったのを忘れて、放置した自分が悪い。でも、ぴちぴち。
陽乃鳥をめちゃ美味いと思ったことは無いんですが、これはメチャクチャ美味い。スパークリングとあって、甘さがグッと抑えられているせいだろうか？アルコール度も低いので、非常に飲みやすい。そして旨みも充分。
いやー、あっぱれ。文句なく⭐️5。レギュラー化希望。そして、呑むのが遅れてごめんなさい…。

酸しっかり柔らかい

陽の鳥　甘さ広がる　21年