栗林(りつりん) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

栗林のクチコミ・評価

Tokiwaya
4.5

栗林純米生酒金沢西根

口当たり軽く、ほんのり甘く、ほのかな香りが心地よい、自分好みのお酒です。
一気に飲んでしまいたかったのですが、味の変化も楽しみたかったので、四合瓶を4日に渡り飲んでみました。
日毎に甘味が少しずつ増す感じで、逆に香りは控えめになって行きました。4日目はやや甘みが強かったかな？
あんまり美味しかったので、翌週も買いに行ってしまいました。

原料米美郷錦 100%
精米歩合 60%
アルコール分 16%
亀山酵母蔵付分離

特定名称純米

原料米美郷錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年4月14日
gonzalez
4.0

栗林六郷東根純米生
先に紹介した金沢西根と香りは一緒ですが、こちらはより酸が強めで、どっしりした酸のあとに甘さがきます。キンキンに冷えた状態だとやや辛口に感じますが、舌の上で転がしたり、温度を上げたりすると米の旨味が感じられます。味の強さや太さ、奥行きなんかはこちらのほうが上ですかね。ガスが抜けたあとも酸が支えているので、開けたてよりむしろよくなってる気がします。短距離型の金沢西根、長距離型の六郷東根といったところでしょうか。
まったく関係ありませんが、山本のピュアブラックが好きな人にはたぶん合うと思います。僕はこっちのが好きですけど。

特定名称純米

原料米美郷錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月28日
gonzalez
5.0

栗林金沢西根純米生
今年イチオシの春霞からリリースされた限定酒です。蔵付きの亀山酵母を使用し、立ち香はバナナのよう。しっとりとした優しい甘さとさっぱりとした軽快な酸。ピリッとガス感もあって◎。含み香は青々しい爽やかなハーブのアロマ。うまいとかまずいとかの前に、このお酒を飲んでとてもいい気分になりました。寒くも暑くもない、よく晴れた休日に広い公園の芝生にゴロンと寝転んだときの開放感……。あれくらいの気持ちよさです。
1升瓶で買って、だいたい５日目くらいまでは気分爽快でしたが、その後はガスも抜けてしまい、だいぶ酒っぽく感じられました。なので、オススメは4合瓶です！

特定名称純米

原料米美郷錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年3月28日
kunihi
3.5

山廃純米吟醸美郷錦

2018年1月27日
kojityu

栗林山廃

mcguffin

酒の種類山廃

2018年1月25日
ちゃん
3.5

栗林金沢西根美郷錦亀山酵母(蔵付分離)

春霞の栗林酒造がつくる栗林(りつりん)
盆地の秋田県の金沢西根で栽培された美郷錦で醸した酒
山間部の六郷東根で栽培された美郷錦で醸した酒もあり、田んぼ違いでの飲み比べも面白い

フルーティーな口当たりから最後はやや辛めにきれていく

原料米美郷錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年1月14日
kojityu

栗林純米

mc

特定名称純米

原料米美郷錦

2017年12月17日
Tagaga
4.5

やわらかい口当たり。
控えめで上品な香りと甘み。
そのあとじんわり旨味と辛さ。

とても美味しいお酒だと思います！

2017年10月22日
ボブ
4.0

栗林純米生酒金沢西根
美郷錦精米歩合60%
香り控えめ、口当たりはまろやかで、程よい酸味と甘みが流れ、すっと消えて行きます。実にジューシーで飲み易いです。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年9月16日
Yuki Nohara
5.0

改めて飲み比べ。
スペックは同じで、お米の田んぼが違うだけなんだって〜
やっぱりクリームラベルが好きですけども…！
いつ飲んでも最高の酒です(^^)

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年5月25日