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2018
9/12
gonzalez さん
満足度 3.5
栗林 金沢西根 火入れ
バナナのような香り。酸よりも甘さが主体のお酒です。うーん、生酒はあんなに美味しかったのに、火入れは平凡ですねぇ。正直、甘酸よりアルコール感や雑味のほうが目立っていました。生のフレッシュさでごまかせていた部分が火入れで明るみに出てしまった、そんな感じのお酒です。まっ、来年の生にはかなり期待しています。特定名称 純米
原料米 美郷錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
栗林 （秋田 / 栗林酒造店）
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