自然郷 （しぜんごう）

自然郷 芳醇純米酒 1800ml

税込価格:￥2860円

アルコール分13度の無濾過生原酒。香りは福島県のお酒らしく重厚でフルーティーな感じ。
ただ、味の印象が薄い...。香りと味のギャップに少しがっかり。

ヨーグルト酒ポンカン。日本酒感全く感じない。もろに柑橘ヨーグルトドリンク。甘過ぎずスッキリ、柑橘風味がたっぷり芳醇で純粋に美味しいと感じた。

BIO 特別純米
スッキリとした酸味とほどよい旨味でスイスイと体に入ってくるものすごく綺麗なお酒でした。とても美味しかったです。

自然郷 SEVEN 中取り

スタートは酸が来て、思いの外ドライな印象を受けますが軽やかな甘味と旨味が舌に心地良い余韻を継続させつつ、キレイにキレていきます。
酸がちょっと気になりましたがしっかり旨味が舌に残るバランスの取れた1本かと思います。
2日目以降の変化にも期待したいところです。

自然郷　CUVEE１８。確かにオークの香りはするけどね。

芳醇純米
無濾過無加水
精米歩合60%
アルコール度数 13度

あまーいフルーティーな香りが漂い
僅かなガス感。

すいすいと飲めちゃいます。

昨年晩秋、白河の大木代吉本店にて購入。

頂きものなのでしっかりコメントさせていただきます。
　なんだかんだで初めてのお酒です。
　香りは少しツンとピールの香りで蒸留酒だっけ？と思うほど酸味がピーンときます。
　含むとなめらか微発砲ですが同じ蔵の楽器　愛郷の輝きと比較するとドライな印象
　コレで火入れとは驚きしか無いです！
フィニッシュは余韻長め、福島県のお酒で特徴的な苦味で締める感じでした。　
　そして頂いた方へ感謝の気持ちで呑むお酒　格別でした。
こういうのは日本酒の醍醐味だと思います。

自然郷　芳醇純米無濾過無加水
福島のお酒です。
開けた瞬間プシュッとガス。水色はほぼクリア。
口に含むと微発砲感。旨味あり、香りほどほど甘さもほどほど。余韻は米の旨味が程よく残って幸せになります。
冩樂純米酒程ではないのだが、すこーしメロンを感じました。
中口くらいと感じましたが、人によって様々な感じ方しそうで数人で呑むのも面白そう。
(自分語りですが、ようやく日本酒が少し分かってきたのでアカウント作って初投稿。)

2020.1.26追記
開栓して2日目の変化ですが、発泡感が薄まり甘さが増した感じでした。旨さはそのまま。
2日目にして飲み干してしまいましたが、数日後であれば温燗熱燗も良さそうですね。とても美味しかった。またリピートします。

福島県西白河郡 大木代吉本店
純米吟醸　自然郷 SEVEN 中取り
原料米 夢の香
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度 -1
酸度 1.6
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水

穏やかな香りフルーティ、パインの様な、強烈です。
ラストまで風味は漂いますね！酸はピリピリですが。
甘さと酸が調和した円やかな味わい。

自然郷BIO　特別純米荒走り

実家シリーズ第３弾

前回の自然郷純米吟醸は思ったより甘かったのですが、こちらは中々しっかりした酸が立っていてガス感もありスッキリ。甘さは程よい感じです。香りはほのかにマジックインキみたいな（笑）でもほとんど香りしないです。
これは2日目以降も期待できます。

して、本日のアテは、炙りホタテのカルパッチョ、ホタルイカ酢味噌、オニオンスープの三品。ホタルイカ、もう出てきましたねー早いですねー！私ホタルイカ好きなのでちょいちょい登場するかと思います（笑）カルパッチョみたいな洋風アテと日本酒を組み合わせるのも中々面白いですね。今回の自然郷は白ワインのような酸味があるので良い感じにマッチします。

あ、カルパッチョの盛り付け、万華鏡写輪眼になってた・・・わざとではないです（笑）ベビーリーフ的なおしゃんてぃーなやつがあれば良かったんですけどそんなものある訳もなく（笑）

今日も酒が美味い。