飛鸞(ひらん) - ページ38 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

飛鸞のクチコミ・評価

のみのみの
4.0

シュワッとピチピチ酸味あるがフルーティで存在観抜群な味。　やっと買えた干支ボトル。今までの飛鸞とはまた違う味わい。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

2024年1月15日
succhii
4.8

（★4.8）飛鸞 HIRAN Happy New Born うすにごり無濾過生原酒山田錦

開栓日はシトラス？？？とにかく柑橘感あり。微発泡。

開栓翌日ははっきりとマスカット。微発泡も（バキュバン使って、だが）残っている。
味が開いてこちらの方が好み。

果実系サイダーのようで、日本酒の敷居を高く感じる人には特に効くだろうなと。
他の方が光栄菊や寒菊に似ていると評価するのも納得。

伊勢五本店で購入、税込1,788円。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年1月13日
いーじー
5.0

飛鸞　Happy New Born

年始に飲みました。もともと今年最初のお酒用に置いていましたが、前回の投稿の通りレア度が高い寒菊により今年2本目に。
冷酒で。
柑橘系の香り。
とてもフレッシュで華やかな味わい。ここ最近で飲んだ新酒の中では、かなりのピチピチ感。
飛鸞特有の酸味もあり。後味もスッキリ。
日本酒初心者にもオススメ。

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年1月13日
ロン
4.3

年末に飲み比べた一本

飛鸞　happy new born アルコール14度　一升瓶　

飲み比べした中では1番甘い
甘々ジューシー系です
おりがらみ飲むとあまり違いがわからなく似たり寄ったりな感想になりがち😟

HP参照
このお酒には、年末年始に向けてワクワク、ドキドキといった楽しい高揚感をこのお酒を飲んで頂き、少しでも感じて頂きたいという想いが込められています。
そのため、酒質も無濾過生原酒（おりがらみ）仕様で、フレッシュさと華やかジューシーに設計しております。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年1月9日
U-king
3.7

飛鸞にこまる

青リンゴとかマスカットみたいなのと柑橘系を感じる。やや硬い印象。原酒で14%は良い。燗もいける。
美味しく頂きました。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年1月5日
きなこもち
4.8

飛鸞　無濾過生原酒　山田錦
　輪廻転生　生酛生酒

今年初は飛鸞さんの干支酒から。
飛鸞さんの中でも一番酸を感じられるお酒かな。酸を軸に洗練された透明感。でもほんのり癖ある酸。良いお酒です

2024年1月4日
キンクマ
5.0

飛鸞　輪廻転生2024

アルコール度数14%（原酒）
うっすらオリが絡んでいます。
香りは、乳酸、洋梨、黄桃のシロップ漬け。ジューシーなフルーツの香りです。
味は、綺麗に、白桃や洋梨のような上品なフルーティーさ。おりの苦みもいいアクセントで、とても美味しい日本酒でした。
食事の脂をスッと流してくれます。もつ鍋と一緒にいただいたら最高でした。
完成度の高いお酒でした。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年12月31日
キンクマ
4.0

飛鸞　？ハテナ

アルコール度数13%
香りは、ジューシーな巨峰。
味は、フレッシュ葡萄、アルコールをあまり感じないスルッとした飲み口です。甘さと酸味主体で、いい意味で日本酒感のないお酒でした。
美味しかったですが、個性は控えめです。

2023年12月29日
sayami

記録用。

2023年12月29日
wajoryoshu
3.6

飛鸞 HIRAN Happy New Born うすにごり無濾過生原酒山田錦
上立ちからフルーティー、華やかな甘にちょい酸添えはもはや果実酒のよう。コメ感の無さは光栄菊のようだが、あちらほど酸がしっかりしていないので甘が目立つ。低アルだし日本酒の苦手な人にはおススメできる。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2023年12月29日