光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊　Hello！KOUEIGIKU 雄町
昨日に引き続き、ストック光栄菊開放♬
今年1月に購入したハロー雄町を
ついに開栓しました〜（＾∇＾）
期待を込めてまず一杯---、微発泡からの酸味と甘味、
そして旨味が押し寄せてからノー、苦味でキレる♪
寝かせすぎたかなっと心配しましたが、ハイスペックな
美味さ。杯が進むごとに味に変化あります^_^
これは小瓶に移し替えて、更に寝かせる価値あり、
ぜったい美味くなりますね！あー幸せ(´∀｀)
今週はいよいよ鹿児島県民期待の天武愛山発売。
ますます日本酒から目が離せませんね〜

光栄菊　サンバースト
今期2本目の、サンバーストです♪
4月末に購入後、4号瓶は約1ヶ月半寝かせました。
どんな味かなぁ〜、いざ抜刀♬
やや酸味は落ち着いている様な気がしますが、
やっぱり酸に特化した味は間違いない^_^
開栓後の味変が楽しみなんですよね〜^ ^
間違いなく更に旨くなる。
星7つぐらいかな〜^_−☆

【月光】
Hello！KOUEIGIKUを購入する際に勧められて購入。
喉越しはしっかり個性を感じさせるものでガス感も感じます。
口の中ではガス感はあり甘さの中に旨みより酸味が強く感じます。
第一印象はカラメルみたい近いでした。
Hello！KOUEIGIKUと同時に開封しましたがこちらの方が明らか
に個性的でした。

【Hello！KOUEIGIKU 雄町】
1月に購入し半年も冷蔵庫で寝かせてしいました。
喉越しはガス感を感じさせるものでほんのり甘さが乗っています。
口の中ではズッシリより芯のある甘さが広がりました。このずっ
しり感は個人的には雄町らしさだと感じました。
ガス感もあるので後味はサッパリしていると感じました。

これは人気が出るのも頷けます。

うまいよりのめちゃうまい

光栄菊　ＳUNOW Crescent　

傾向としては、仙禽の雪だるまや廣戸川のうすにごり　のような感じ。
初開栓時は、蓋が飛んでいきました。
バナナににた風味で、時間が経つにつれガス感がなくなっていくので少し甘ったるく感じてしまいました。

無濾過生原酒　愛山

焚き火でサンバースト！
去年に引き続き
名前負けしているよね　このお酒

しっとり酸味系で飲みやすいです。　

光栄菊　スノークレッセント　うすにごり
よーく冷やして、そぉーっとオリを混ぜて静かに開栓。
しゅぽんッと小気味良い音に期待が高まります。
グラスに注げばそこはスノードーム。
酸味と旨味とキレが喉に気持ち良い。
光栄菊に外れありませんな。

SNOW CRESCENT 無濾過生原酒
初日はヨーグルトの上澄み液を飲んでるようで全く味がしない、、、
2合ほど呑んだ後に小瓶に移し替え1週間寝かせました
はい、いつものスノクレ！
やっぱり空気に触れさせてなんぼの光栄菊でした