光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊 Sunburst
”酸味”により特化したものを造ってみたい！という発想から生まれた「光栄菊 Sun burst 」。
原料米：佐賀県産レイホウ
精米歩合：60％
アルコール度数：13％

光栄菊　スノークレッセント
口に含むと炭酸のようなビリビリ感とグレープフルーツのような味とほのかな甘みで後味はスッキリで美味い！
好きなやつです！

Hello光栄菊　雄町
今年1月に購入して、6月に開栓した物を
更に小瓶で1ヶ月程寝かせてみたverです♪
光栄菊らしさは残しつつも、本来の日本酒感が出ており、
ドッシリと、そして伸びやかな甘味と酸味とアル感^ ^
開けたても美味いですが、寝かせても美味い‼︎
今日はたまたま酒屋で特別なHello光栄菊に出会えました。
またまた寝かせて、後日レポートします！
光栄菊、ホント美味いです(^^)

光栄菊 黄昏オレンジ きたしずく 無濾過生原酒

光栄菊　SNOW CRESCENT
無濾過生原酒のはずが、まろやかな印象。
SNOW CRESCENTの名前の通り濁った感じがまたいい感じ。
のんびり飲むのにはいいお酒だと思ったけど、一気に飲んじゃいました。

光栄菊　Sunburst

月白以来の光栄菊。
香りはヨーグルトやお酢。
味わいは確かに甘酸っぱく酸がバーストしています。
光栄菊らしいヨーグルトとお酢っぽい酸味に、
レモンっぽい酸味がプラスされているような感じです。
微炭酸感も相まってヨーグルトレモンサワーのような感じでぐいぐいいけます。

癖はありますが、好きな人が多いのも分かる味わいです。

光栄菊 トライアルサンバースト

とにかく強力な酸！甘！といった感じ。酸味はレモン由来で強烈だけど後味はスッキリ、マスカットのような甘みと米の旨みも感じられる。
暑くて食欲がない時にキンキンに冷やしてガブ飲みしたい一本です。

前回飲んだ黄昏オレンジのイメージが強すぎてビビりながら開栓(^_^;)
やはり乳酸系の味でした。

光栄菊 サンバースト　1,815円
甘味と酸味のバランスが良く、
それほど酸味を特化した感じはしない。
美味しいです。

光栄菊 アナスタシア・グリーン 無濾過生原酒　4.0
冷え冷えでも、甘酸っぱくよくシュワ感あり。美味しいです。
7/9　丈や日本酒の会プチ④