光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊 黄昏Orange

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ナナメです。

いまや説明不要、あっという間に
スターの階段を上り詰めた光栄菊。

黄昏Orangeは昨年とは精米歩合、
原料米とも変わってますね。


本当にオレンジの香りする！

乳酸の香りもまじって完全にジョア。
オレンジジョアです。


甘い、柑橘系の酸が特徴的。

うまみがしっかりあり、低アルコールの
物足りさが全くないです。

軽さの表現もしっかりある。


これすごいな！
新しい日本酒って感じ。

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アルコール：12度
原料米：北海道産きたしずく
精米歩合：60%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：光栄菊酒造
都道府県：佐賀県

光栄菊トライアルサンバーストにごりを頂きました。香りはグレープフルーツのようで爽やかです。先ずは上澄みを飲んでみました。
心地よい酸味がとても良い感じです。次に澱を混ぜ飲んでみました。
少しコクがある感じになりこちらの方が好みかなぁ。お酒単体でクイクイいけますね。美味しく頂きました。

光栄菊　トライアルサンバースト
参った！
柑橘っぽい酸味を感じさせる日本酒をよく「大人のレモンスカッシュ」とか言いますが、これほどレモンスカッシュな日本酒は無いんじゃないでしょうか。
光栄菊には本当に驚かされます。
お米をどのようにするとこういうお酒になるのでしょうか（笑）
もう笑うしかない！
最強の夏酒。

光栄菊 スノウ・クレッセント

光栄菊も自分の中で定番化してます。

光栄菊 黄昏オレンジ

光栄菊 アナスタシアグリーン

光栄菊 月光 無濾過生原酒

トライアル　サンバースト
すごい酸っぱいとTwitterでみかけたが、甘味が先に来てからの酸味だったこともありそれほど酸っぱいと感じなかった。
後味もすっきりしていて何杯でも行けてしまう！

光栄菊　スノウクレッセント
これは本当に日本酒⁈と思わされますね。
まずシュワシュワ感。これはもう炭酸飲料レベル。
そして、甘さも謂わゆるフルーティー系ではなく、乳酸菌飲料のような味と甘さ。
黄昏オレンジ、白月、サンバースト、そして今回のスノウクレッセント。みんなそれぞれ味わいに他のお酒とは違う特徴があって光栄菊には毎回驚かされます（笑）
日本酒飲みたいっ！ってときにマッチするかは分かりませんが美味しいお酒ということに間違いはないですね。
これも、日本酒苦手な人でも飲めるモダンな日本酒ですね。

光栄菊 SNOW CRESCENT
香りは洋梨の様で味わいは甘いレモンスカッシュ、洋梨の様な味わいです。