光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊酒造(佐賀県 小城市三日月町) 光栄菊 SNOW CRESENT スノウ・クレセント 無濾過生原酒
精米歩合：６０％ アル度：１４度 酒度：―  酸度：―　米：山田錦１００％
9/13(月)感想、強い甘さで、酵母のような酸味を感じる香り。酒饅の香りがした。
かなり甘く、さらに酸味が強く、大人のヨーグルトドリンク。苦さなく、甘さが残ることなく、スっと後味残さず消える。切れは良い。最初に甘さと同時にピリとした、アルコール感が程よく感じられ、飲み易い。１４度と軽いので、どんどん飲める危険なお酒。
刺身などの料理に合いやすい。

ラベル裏のオオカミが良いよね

低アルだから飲みやすい。
黄昏オレンジがオレンジジュースとするならば、
白月はマスカットジュース。
でも双方ちゃんと酔う笑

どんなコンディションでも、どんな料理にも合わせられる万能酒です◎

爽やかでおいしい。月光ー無濾過生原酒。

光栄菊酒造より
「SNOW CRESCENT うすにごり　無濾過生原酒」(左)
「Hello！KOUEIGIKU 山田錦」(右)

軽くてめちゃくちゃ飲みやすい！

まずは左の「スノウ・クレッセント」
これって日本酒？と感じるくらい日本酒感がない(いい意味で)
甘酸が程よく食前酒としておすすめ
温度が上がると水っぽくなってしまうのでキンキンに冷やして飲むのがオススメ

次に右の「ハロー！光栄菊 山田錦」
上品な甘味が感じられる
アルコール度数12度と、スノウ・クレッセントよりさらに1度低い！つまりめちゃくちゃ危険なお酒
そして値段が高い分(2970円)の美味しさがある
実際にコスパ抜群と言われる「紀土　純米大吟醸　山田錦50」と飲み比べたところ、「紀土」には目(舌？)も当てられないほど、、、

格の違いを見せつけられました

備忘錄

光栄菊 トライアル サンバースト

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ナナメです。

春先にでたサンバーストの試験醸造
バージョン。

伊勢五本店さん @isego_honten が
リクエストして特別バージョンを
夏酒としてだしてもらったそうです。

春にもいただいたのですが最高だった
ので迷わず購入。


シュワっとガス感。

トロピカルフルーツでマンゴー！
トロッとコクあって、酸強い。

ノーマルバージョンはサラッとしてた
気がするけど、夏酒を意識したこちら
の方がトロっとしてる。

それでも爽やか。

日本酒離れしてて、個性が強いので
好みがわかれるかもしれませんが、
大好きです！

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アルコール：12度
原料米：非公開
精米歩合：非公開
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：光栄菊酒造
都道府県：佐賀県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない

Hello! KOUEIGIKU 山田錦50。

H ello! KOUEIGIKU
無濾過生原酒　雄町

Hello光栄菊雄町

光栄菊っぽくない甘シュア酸旨
飲みやすいけどちゃんと日本酒してる！
サンバースト、黄昏オレンジ、スノクレとはちょっと違う、スタンダードな旨さを感じます。
山本さんって凄いなぁって思える1本でした。

Helloは山田錦12度より断然雄町が好きです。

すんごい勢いで蓋が吹っ飛んだ！