光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊 Sunburst 無濾過生原酒
20210903

オレンジ、、ではないけど、
めちゃくちゃ飲みやすい。
すっと入ってくる感覚と余韻が素晴らしい。
低アル日本酒の花

サンバースト

非常に飲みやすい。
常温に近づくにつれ苦味も出てきて、変化をたのしめる◎
良いお酒です。

スノウクレッセント
分かりやすくうまい酒です。
シャンパンの様に栓が吹っ飛ぶし、
味はワインの様です。
酸味が強くてシュワシュワがすごい。
これは日本酒のカテゴリーから外した方が良さそうです。

久々の光栄菊。

２ヶ月ほど前に運良く手に入れた１本。
もう少し寝かせようかと思いましたが全く我慢できず（笑）開栓。

フルーティーで程よい酸味。開栓直後のフレッシュさが明日どうなるかも楽しみ。光栄菊の良いトコどりですね。
秋シーズンもどんなのが出てくるのか楽しみだ！！

光栄菊 スノウ・クレッセント 2021.06

光栄菊　黄昏Orangeを頂きました。

こちらは4月頃に購入したものをストックしていたものです。
程よい酸味と低アルコールでとても飲みやすいですね。
まあ、あまりオレンジ感はないとは思いますが。

ご馳走様でした。

光栄菊　Sunburst サンバースト

香りはクリーミーとウッディーぽさも感じるライチ系
程よいシュワ感
柑橘なシトラス系な酸味とジューシーな苦甘
甘さは控えめにウッディーな余韻としっかりめな苦旨な後口

トライアルより酸味は控えめで渋苦が強めに感じます
個人的にはトライアルの方が好みです
時間経過で甘みが出てくることに期待します

光栄菊　無濾過生原酒　サンバースト
グレープフルーツジュースのような味わい。日本酒が初めての方や女性の方に受けるのかなと思います。新しい感触の日本酒。こんな感じもできるなんて、日本酒の奥深さを感じました。

4月のお酒。
黄昏Orange。運良く手に入れられた＼(^o^)／