光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊酒造 光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山

愛山！

雄町推しだけど、　
オイオイ、
なんだかいい感じ。

作品をめでるには、
酒米とか、
酒の特徴を大きく左右する一要素に、
あまりこだわり過ぎてはいけないねー、

という教訓。

以上、

光栄菊人生講話。

こんなに美味しい逸品ですが、

未開封で春まで、
開封後も徐々に飲む、

と言うしきたりがあるようで、

ガツガツするな、
という、
別の人生訓を賜りました。

おりがらみ
ちょいピリ
くせなし

SNOW CRESCENT
無濾過生原酒　

光栄菊　スノクレ
無濾過生原酒
いつもの酒屋さん、
すぐ声かけてくれてうれしい限り
ブームもおさまり、
少しずつ手に入りやすくなり
ありがたいなと
そして、おいしい

菩提もと、など、
古典、伝統芸シリーズがつづいたので、

現在

を感じる逸品にアプローチ！

最新作
ハロー光栄菊　愛山が届く前に
慌てて冷蔵庫から引っ張り出してきました^_^

その名も
スノークレッセント。
雪！

低アルだからというのもあるし、
にごりだからかもしれない。

いわば、菩提もとが
クラシック音楽なら、
光栄菊は、ポップス！

新政のポップス感は、
遠い昔に霧消。
今じゃ“上"の階級層、
モダンでクラシッシーな存在になっちゃった。

なので、この

光栄菊に

ノリノリポップスを期待してます！

同じ銘柄でも、

素材、
製法、
管理法、

の組み合わせ次第で、
表情が変わる現代日本酒。

その流れに反するように

ブランドとしての中核をぶらさずにいる、
凛とした居住まい。

目隠しテストされても、
光栄菊だけは、
当てたい速醸銘柄！

光栄ぎく　4
ややジューシー　
ややトロミがありながら、後味さっぱりで飲みやすい　

ほう、無濾過生原酒、山田錦でアル度12
味を覚えてないからもう一度飲みたい。

@麦酒庵 日本橋本町店

SNOW CRESCENT 無濾過生原酒 山田錦
今年もこの季節ですねー、光栄菊といったら一升瓶！
初日：ピチピチのガス感、定番の乳酸と白葡萄やライチのような甘旨、余韻はグレフル的な少しの苦味、初日から美味い！

さすが光栄菊様々‼️
素晴らしい出会い

スノークレセント　開栓時吹っ飛ぶ‼️ 光栄菊は飲み易い、軽く旨いお酒　今回は濁りが少し入っており、混ぜて飲むと少し苦味が来るがアクセント程度
今回は一升瓶購入なので、これからの変化が楽しみ^ ^
余り変化しなかったが、飲み易い旨いお酒！飲み切りました！