飛露喜 （ひろき）

自分の好きな今どきな感じではないけど、普通に美味しい
抱き合わせで買うかといえば、もう買わない

飛露喜　特別純米　かすみざけ　初しぼり
割としっかりした日本酒感があります。しかしそこは飛露喜
嫌な感じにはならないところは流石です。

飛露喜 特別純米
冷蔵庫で冷やして飲んでましたが、全体的にスッキリしすぎているというか主張が弱い感じ。どれも突出していない感じ。
少し置いて、冷やぐらいになって来ると、ぼんやりとしていたのが全体的に味わいが増して来る感じです。
コクがあり、甘味を感じ、酸味が強めで最後に苦味という感じです。それでいてキレが良いのでつい飲んでしまいます。
甘旨い系が好きなのですが、米の旨味たっぷりという感じのお酒も美味いんだなと思い、「酒って深いね」なんて思いながら飲んでおりました。
うん、美味しいお酒ですね！

今期初物。
安定の甘旨系。
酒感あり。

飛露喜特別純米かすみ酒
薄く濁った生原酒
しぼりたてならではのフレッシュさ
弱酸味プラス
ドライな味わいが多い飛露喜だが
こちらはおりの優しい舌触りと甘み終いのキレそのままに
まさに季節の味わいですな

飛露喜純米吟醸
20231202

飛露喜特別純米
20231202

飛露喜　初しぼり　特別純米　かすみざけ
スッキリドライな旨渋。
１２／４　サケラボトーキョー②

純米吟醸　飛露喜
アルコール分：16%
精米歩合：麹米40%、掛米50%

香り良し、味良し。
甘過ぎず、日本酒っぽい感じだけど飲みやすい。
1日でなくなってしまった。。。

飛露喜　純米吟醸（黒ラベル）
香りは穏やかで、甘酒系のお米の香り。
口に含むと米の旨みと控えめなマスカット系の甘みが広がる。後味は優しい酸味と苦味でキレも良い。米系の小甘→小辛で山間と似ているが、セメ臭は無く後味はこちらの方がよりマイルド。
一言で表すと『キレのある甘酒』