山の壽 （やまのことぶき）

山の壽　純米吟醸　山田錦　辛口
山田錦の旨味と辛味のバランスが良く、
とっても飲み易いタイプです。
スッキリしていて爽やかな喉越しで、
食中酒にはぴったり！

今日は何の日？めでたい日✨

スポンサーの縦の皮様よりお達しがありました！！
第１回「辛辛酒で昭和の日」の栄えある優勝者は…

★shinさん★
（ちなみに１升を水のように呑む愛媛神のshinさんですよ～笑）

３本合計の日本酒度が35.5でぶっちぎり(笑)
との評でした((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

一応計算してみました♪
10＋11.5＋14＝35.5(º ﾛ º๑)!!!
蛾血の単独＋21を凌駕する＋35.5‼️

別に１本しかアカンとは一言も言うてないし笑
まさか１日のイベントで３本も来ると思いませんしねヽ(*´∀｀)ノ

いつもイベントを大切にしてくださるシンさんへの感謝の意を込めて～
（ワタクシからではなく）縦の皮様からプレゼントが送られます❤
（後ほど"たてにゃん"から"シンさん"にコメントがあると思います。たぶん辞退は不可です。）

ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！！
とても勉強になりましたし、皆さんのレビューを参考に辛口酒にもスポットが当たると嬉しいです(๑´ڡ`๑)ﾉ

旨辛ももっと呑もうぜい(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

楽しかったんでまた来年の昭和の日もやりましょう(☆∀☆)ｵﾎﾞｴﾃﾀﾗﾅ
３ターン目はご勘弁ですが…
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

フリークスに惹かれて購入した山の壽

何となく乾杯っぽいラベルなんで今日開けました(=´∀｀)人(´∀｀=)

「もしオレがここであきらめたら一生会えないような気がする だから退かない」

ゴンって信念が強いですよね。
どちらかというとキルア寄りのひねくれた性格なもんでゴンみたいな真っ直ぐな性格に憧れます。
シンさんはゴン寄りかな～？

シ「ゴン？知りません。」

タンスにゴンやないですよ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

ん？お酒？
すごく美味しい。

何でもそつ無くこなすシャルナークみたいなお酒です。
ちなみにオート操作してない普通のシャルです。
読んでる人にならきっと伝わるハズ笑

そしてウナギもすごく美味しい。
キ「何食べたい？」
ニ「ウナギ」
フリークスにも合うぜ✨

全国新酒鑑評会金賞を受賞した純米大吟醸を磨き55％、13度の低アル原酒で表現したモデル。

洗練された純大吟の良さはそのままに
一見頼りなさそうやけど低アルとは思えんぐらいのしっかりさ！
中々の吟醸香✨
酸味が山椒的な役割を果たしてすごく美味しい。
燗もすごく美味しい。

まさしくシャルナーク！！
ってもう死んでるけど━━━━(꒪д꒪II
ウナギはヒソカかな笑
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

山の壽酒造では平成28醸造年度より従来の杜氏制による酒造りから、30代の社長以下社員を中心とした酒造りに変わりました。
創業文政元年（1818年）の歴史の中で培われてきた技術と今を生きる30代での酒造りです。

日本全国に沢山あるお酒の中で「美味しい」では足りない、
「すごく美味しい」お酒を造りたいという想いで醸したお酒が山の壽です。
古き良き物事と新しい技術や知恵との出会いを感じてください。

すごく美味しい。

素敵な目標ですね～(๑´ڡ`๑)ﾉ

#ヤマノコトブキフリークス１
#シンさんおめでとう
#乙丸一・二合併番地
#11回目の結婚記念日

山の壽　なま　純米吟醸　雄町
ほんのりフルーティな吟醸香。飲む前から期待大。
口に含むと濃厚でトロみのあるパイン。微かにガス感も有り。
甘さを感じつつもラストノートに苦味が主張する為、意外にスッキリ。
ただ少し苦味が強い感じがするので数日後の変化に期待。

追伸：2日目も変わらず美味しいが苦味強め。
追伸：3日目角が取れて苦味も控えめに。

備忘録として

山の壽　純米吟醸　雄町

口に含むとクリーミーな味わいとバナナの様な香りトロッとした甘さから始まりいい感じかと思ったら、最後は苦味が口に残る。なんだろう、苦味に変わらずそのままスーッと消えて欲しかった。今後、味変があるか楽しみ。

山の壽　純米吟醸　雄町　生酒
1760円

前回友人と飲んだが美味かったのでリピ
いやー、やっぱり美味い
何度もリピ済の大好きなお酒と比べても遜色なし
なぜか前回あまりわからなかったがトロみもありますね

フルーティ甘旨酸トロん、です笑

またリピだな〜

載せ忘れシリーズ 山の壽。
こ、これは、、ぬる燗の為のお酒ですねー。
アジ刺しの骨を2度揚げしてもらい、
おつまみにしましたー♪

純米吟醸雄町、最高です

山の壽　純米吟醸　雄町

こちらも友人と飲み比べの会飲み
ベロンベロンで空けちゃったので軽く

口当たりシュワッとからなめらかに
後味もスッときますが旨みもありますね

うーんなかなか、美味しいです
コレはリピ予定

九州、福岡のお酒ですが南の感じはあまりしませんね

パパさんからのばくりっこも最後になりました。

山の壽 純米吟醸 雄町 なま

あまりにも美味しかったので寝かせてみました。
分けていただいたのに、スクリューキャップ回すと「プシュ！」
元気いっぱい。

冷蔵庫から出したてを！
やっぱ濃いーくてトロッとトロッとのぶどうの甘味。
甘味も増している。
キレもあるから飲み飽きはしなーい。

暖かいの
やっぱりぷくぷくお米がぷーん
酸味がピーン！

らぶ❤️
さんさんさん、爽やか3組〜♪
ぶどうジュースに！

①は萩ちゃんだけやっつけているから、オイラ独り占め！
まろまろになった山の壽はいいねー。

アテはお酒に負けない回鍋肉！
甘味噌で美味しい！
デザートはラムレーズンの白鹿がけ！
息子のお酒はアイスにベストマッチ！
美味しいよ！

きょう2月18日は二十四節気の１つ「雨水（うすい）」。
空から降るものが雪から雨に変わり、積もった雪も溶けて水になるころ、という意味です。
農耕の準備を始める目安とされ、また雪崩にも注意が必要な時期でもあります。
春一番が吹くのもこのころです。
春一番は、立春から春分までの間に吹く南寄りの強い風と定義されており、観測なしの年もあります。
関東地方では、今年の2月4日にすでに観測され、この地方では観測史上最も早い春一番になりました。
また、雛人形を「雨水」の日に飾ると、良縁に恵まれるといわれているそうです。
女の子がいるご家庭では、飾ってみてはいかがでしょうか。
そうなんだ、飾ろう！

おやすみなさいzzzz…。

これは美味しいですね。
雄町の柔らかいベリー系の旨味に、甘、酸、苦、の個性が主張過ぎることなくバランスが取れています。また見かけたら買おう。