綾花 （あやか）

文京◯◯横丁 in 鳳明館〜旅館de お酒を嗜む会〜③井上酒店 酒販店「日本酒、おつまみ」東京・新宿区

旭菊　あやか　特別純米　無濾過生原酒
山田錦 精米60%　アルコール17%　旭菊酒造
すっきりとした上立香で色味はなく、柔らかな口当たりで程よくキレイな甘さにすっきりとした酸味やや苦味しっかり、山田錦らしさある米の旨味と軽めのフレッシュさもあり程よいすっきり感で食中酒としていい感じ

三伊 井上酒店🍶 2024夏酒 インストアー試飲会🍶

三伊 井上酒店🍶ONE COIN試飲🍶

旭菊綾花　純米微活性にごり

微炭酸がある辛口。
旨味はほどほどで、度数17度のとおり、グッときます。


720で1600円と税。

今宵は昔の部下の近況を聴かせていただくよ。
店は燗酒を得意とする寿司屋です。大将のお勧めのまま、最初から燗酒をいただきます。まあ小生はひや、冷酒の一辺倒だったので、美味しい燗酒たるものを呑みたいと思っていたので、うれしいね。
さて、ひやおろしの綾花。やや黄味がかった色合い、小生には香りは感じられない。口当たりはほのかな甘みから、後半にかけてのグッとくる酸味。キレ感、引きがよく判る。出だしに好適な一品です。
元部下も悩み多いけれど、今宵は君のリクエストで喰いたいものだよ。まぁ、ゆっくり話をしよう。

三伊 井上酒店🍶ひやおろしインストアー試飲会🍶

三伊 井上酒店🍶旭菊インストアー試飲会 夏燗のススメ🍶
ゲスト:旭菊酒造 原田取締役

三伊 井上酒店🍶旭菊インストアー試飲会 夏燗のススメ🍶
ゲスト:旭菊酒造 原田取締役

三伊 井上酒店🍶旭菊インストアー試飲会 夏燗のススメ🍶
ゲスト:旭菊酒造 原田取締役