綾花（あやか）

3.28

レビュー数： 65

福岡県南部にある久留米市に蔵をかまえる旭菊酒造のなかでも、「はじまりの酒」と位置づけられている銘酒「綾花（あやか）」。福岡県で契約栽培された山田錦100%と、9号系酵母をつかって醸した、優しい香りとやわらかな旨みが特徴の酒だ。瓶詰め貯蔵で丁寧に熟成することで、つい盃が進んでしまうようなやさしい味わいになる。久留米市は日本有数の酒どころで、筑紫平野と九重山系の豊富な水に恵まれた地域。1900年に創業し、現在は4代目の原田憲明蔵元杜氏がその伝統技術を引き継ぐ。一度は火事で蔵が全焼したものの周囲の声に後押しされ、一度も休むことなく「米本来の旨みをいかし、飲み飽きしない食事にあう酒」造りを続けている。「綾花特別純米」は米の旨みとコクのバランスがよく、日本酒初心者にも飲みやすい1本。食事に寄り添って味がさらに変化するので、食中酒におすすめだ。

綾花のクチコミ・評価

SHO
3.5

あやか　純米無濾過

口に入れてすぐ来る複雑みが独特。
アルコール度数が比較的高いこともあり、「来る」感じ。
後味すっきりというか後に残らない感じ。

2025年4月26日
ともがゆく
4.5

旭菊あやか純米無濾過
吉祥寺の立ち飲み屋にて
初めて見る銘柄なので
注文してみました
福岡といえばガツーーンとした
辛口が多い偏見がありますが
大変飲みやすくて
スッキリとした旨口のお酒ですね
こんな新発見が出来るのが
店飲みの楽しいところですね〜

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年3月22日
左近将監
3.9

旭菊綾花特別純米瓶囲い
20250216
　　

特定名称特別純米

原料米山田錦

2025年2月19日
ドフラミンゴ
3.5

世界で一番敷居の低い燗酒入門♨️

2025年2月17日
ドフラミンゴ
4.0

世界で一番敷居の低い燗酒入門♨️

2025年2月17日
ドフラミンゴ
3.5

文京◯◯横丁 in 鳳明館〜旅館de お酒を嗜む会〜③井上酒店酒販店「日本酒、おつまみ」東京・新宿区

2024年11月18日
masatosake
3.7

旭菊　あやか　特別純米　無濾過生原酒
山田錦精米60%　アルコール17%　旭菊酒造
すっきりとした上立香で色味はなく、柔らかな口当たりで程よくキレイな甘さにすっきりとした酸味やや苦味しっかり、山田錦らしさある米の旨味と軽めのフレッシュさもあり程よいすっきり感で食中酒としていい感じ

2024年8月27日
ドフラミンゴ
4.0

三伊井上酒店🍶 2024夏酒インストアー試飲会🍶

2024年6月10日
ドフラミンゴ
4.0

三伊井上酒店🍶ONE COIN試飲🍶

2024年5月4日
kenkoudai3000
3.7

旭菊綾花　純米微活性にごり

微炭酸がある辛口。
旨味はほどほどで、度数17度のとおり、グッときます。

720で1600円と税。

酒の種類生酒

2024年4月17日

綾花が購入できる通販

日本酒　綾花　純米酒　瓶囲い　720ml　【福岡県　旭菊酒造】　御中元・お歳暮

¥ 1,650

名称	旭菊酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	旭菊綾花大地
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	福岡県久留米市三潴町壱町原４０３
地図

綾花 （あやか）

綾花のクチコミ・評価

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ともがゆく

左近将監

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綾花 純米 瓶囲い

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