会津宮泉 （あいづみやいずみ）

#135　會津宮泉　純米吟醸
2023年10月開栓
控え目ながらも極上の飲み応え。誠実な造りが窺えます。

地元福島県会津の日本酒！
実家に帰省した際に購入！
フルーティーな香りで、ジューシーな柑橘系の酸味と甘みがあり、後味スッキリな印象！
やっぱり地元会津のお酒は美味しいです！

備忘録として

會津宮泉　純米吟醸　渡船2号

ラムネを感じつつも、以前のような舌のビリビリ感はなく、そこまで甘さも無いかな。
多分舌が肥えたのだと思います。

甘旨系なんだけど、最後渋ったさ強くて、もうちょっと頑張って欲しい感じ。

2025.9.27
今年の102本目は千歳の酒屋で購入した福島県会津若松市の地酒 会津宮泉（宮泉銘醸）
｢冩楽｣が有名な蔵元の地元向け別ブランド｢宮泉｣の限定酒とのことで楽しみマシマシです。
■感想
林檎のような上品な吟醸香、口当たりは軽やかで滑らか　味わいはベースは旨口タイプなのに柑橘系の瑞々しさと酸味をまとまった爽やかな甘味　後味は柚子を想起させる仄かな奥行きのある苦味でさっぱりと綺麗に心地よくキレていく　軽快さと飲み心地が両立した見事な逸品
■参考
銘柄　会津宮泉 純米吟醸 福乃香
原料　福島県産福乃香（50％精米）
規格　一升瓶3,776円
杜氏　宮森大和氏（宮泉の担当）
　　（蔵元杜氏宮森義弘氏の弟）

會津宮泉 純米酒
開栓と共にあんずのような甘酸っぱい上立香😋
口いっぱいに果実味＆甘旨味が広がって程よい辛＆苦でキレる。

寫樂でおなじみの宮泉銘醸の別ブランド會津宮泉😊
ジューシーな酸と複雑味にアフターのグレフル感、最高で〜す😁

福乃香の方もフレッシュな甘さを感じますが、こちらの方がキレが良く後味スッキリに感じられました！

會津宮泉 純米吟醸 福乃香 火入

會津宮泉 純米吟醸 渡船弐号

上立ち香は穏やかでメロンを思わせ、穀物感も少し。
口に含むとわずかにガス感。
力強い旨味、甘味、酸味が一体となって広がる。
それだけではなく、それを支えるように程よい苦味、渋みも相まって爆発力がものすごい。
それでもとっちらかっているのではなく、まとまりがあるのがさすがといったところ。
そしてベッタリと口内にまとわりつくわけではなくキレも感じられるメリハリが素晴らしい。
エネルギッシュな味わいで一口の満足感が異様に高い。
存在感があるので単体でもおいしい。
-5℃から出したてでもうまいが、温度が少し上がっても変わらずうまい。
ただただ「旨」い。
パワー系でバランスのよいお酒が好みな方はぜひ飲んでいただきたい。
一口飲んで確信はしたが、何杯飲んでもやはり星5に相応しいと思わせてくれる文句なくおいしい最高のお酒である。

芳醇な香りと甘さが印象的で、まさしくジューシーな味わい！ほのかに感じられる苦味も良いアクセントになってます！柔らかい飲み口なので日本酒初心者でもいけそうです！

會津宮泉 渡船弐号 純米吟醸 2024BY。
６月に会津旅行した際、蔵元で購入していたもの。

グラスに注ぐと、メロンっぽい爽やかでフルーティな香りがそこそこ強い♥♥
「あ～、この蔵元のお酒はやっぱコレですよね～」という特徴的な良い香りで、既にテンションアップ！

口に含むと、まったり滑らかな口当たり+これまたメロンっぽい上品で控えめな甘み♥♥♥
甘酸バランス最高で、旨味もギッシリで口の中いっぱいに染み渡る感覚です。
でも重い感じはなく、最後はかすかな苦+渋でフィニッシュ。

「う～む、旨い！！（恍惚）」
本当に期待を裏切らない味わいです♥♥♥♥
私の舌ではお米の種類違いはよくわかりませんが、尖ったところのない、でも全体バランスが非常に良いハイエンド品だと思います。
宮泉や写楽を呑むと、いつも同じようなにコメントなっちゃいますねぇ。。
この味わいを伝えきれない自分の語彙力の無さが悔やまれる・・・そんなお酒です。。

単体でも止まりませんが、先日釣ってきたカサゴとベラの塩焼きとともに超美味しく頂きました！
ご馳走様！！