会津宮泉 （あいづみやいずみ）

會津宮泉 純米酒 火入れ 税込3278円

含むとバナナ旨味
後半のアル感と酸味が心地良い
旨味をキリッと流してくれる
通年の純米酒でこんなに美味いってズルいね
単品でも全然イケるけどやっぱり食中向け

今日は3.11ですからね
東北の酒を飲みましょうか
と言っても眠っていた頂き物です
あれから12年…
当時は名古屋のオフィスビルで仕事中
25階にいたからよく揺れた
こんな日にWBCで佐々木投手のヒーローインタビュー
多くを語らない姿勢は泣けてくる


今日のアテはロールキャベツ
そして今日のランチは三重で毎年定番の自然薯雑炊
コレ食べると今日は0キロカロリーな気分(*´∀｀*)

會津宮泉　純米酒　無濾過生　
今年も頂くことが出来ました^_^
久しぶりの宮泉は無濾過生です。
開栓すると仄かに甘酸っぱい香り。
旨味と甘味がジューシー、後味は苦味と辛さがあります。
キレイな味わいのお酒は食事にも合います。
昨年が美味しかったので今年は一升瓶で購入しましたが大正解でした☆たくさん飲めて幸せ笑

宮泉 純米酒 無濾過生。
写楽と宮泉。
共通してるのはやっぱり含み香。
果実感と優しい旨味。

比較する気がなくても
写楽と比較してしまうのは
写楽ファンあるあるなのでしょうか。

正直写楽を飲みたいなと思うことはありますが
宮泉をというのはありませんでした。

ただ今年のにごりを味わい
あれ、写楽おりがらみより旨いかも
そして同じ無濾過の純米比較でも
宮泉いいなと今回感じました。

宮泉アイデンティティを
継承してほしいなと思う反面
写楽とはまた違う世界をみせてほしいなと
ファンとしてますます期待したいと　
思わせる逸品でした。

自分でもよく分かりませんが
纏めると今年の宮泉もやばい。
入手困難になる前に沢山飲みたい。
それほど満足にさせて頂きました。

會津 宮泉 純米酒 無濾過生
去年めちゃくちゃうまかったやつ。ピチシュワで今年も旨い。けど前回ほどの感動はなし。
バナナ感は健在だけど少しパンチが足りないか。十分合格点ですよ。

会津宮泉

会津宮泉　純米酒
間違いない美味しさです。甘味は完熟のフルーツのようです。ですが甘ったるさはなく、爽やかな酸味も感じ､全体のバランスが素晴らしいです。純米酒でこの雑味なくフルーティで濃醇な美味しさ、会津宮泉の実力に感服です。

会津宮泉 貴醸酒

会津宮泉　吟醸
2022/08
備忘録

会津宮泉　純米にごり　初しぼり　生

今年初めに酒蔵に行った時に購入したお酒です。

皆さんのレビューでもう美味しいのは確定ですよね。

開栓時の爆発も学習してましたので栓をキャッチできました。

そして皆さんのレビュー通りこれとても美味しいですね〜

開栓時のシュワシュワもテンション上がりますし、ほどよいセメ感と辛みと甘み、そしてシュワシュワでバランスがとても良いにごりでずっと飲んでられますね。

熱燗も試しましたが甘みと辛みが増しますがバランスが良いのでとても美味しいです。

お一人様5本まで購入可だったのでもう何本か買えば良かったと後悔です。

純米にごり 生酒

開栓して置いておいたら蓋が吹っ飛んでいくほど元気なお酒でした。
甘さ（抑え目）、旨味、酸味のバランスの良いお酒でにごり酒にしては切れが良く感じました。　ドライまではいきませんが甘さが少ないにごり酒なので料理に合わせやすいです。
廣戸川と飲み比べていましたが宮泉のドライ感が好みでした。

【2023年01月01日】