七冠馬 （ななかんば）

出張の帰りに軽く一献。ビジネス客もまばらな新幹線の車中です。サワー感のある、やや強めの酸味。甘味は少なく、最後は苦味も感じさせる。呑み進めても、やっぱり酸味が支配的。切れが良いので、魚の西京焼きにはよく合いました。

七冠馬　純米　夏生

酒匠　香山商店で購入

冷酒でうっすら甘酸味後、辛苦味でキレていく飲みやすく美味しいお酒ですが呑み進めるごとに甘味が強く感じられ雪彦山の純米酒を燗酒にした時のような香りが鼻を抜けていきます。

常温になるにつれ雪彦山の純米酒をぬる燗で飲んでいるのかと錯覚してしまいました。

２日目、酸味は控えめですが雪彦山の純米酒(火入れ)のぬる燗に似ているような…
美味しいお酒でした。

ウマ娘コラボの限定ボトル。
辛口でキレがある。

今日は7月7日❗️
まぁ、DATE SEVENはお祭り酒という事で
本来はこういった銘柄でのレビューが相応しい？😅

今日はパチンコ店でも力を入れているお店が多いはず！
といっても、私は仕事でしたけどね😭
DATE SEVENが飲めただけ良いか🤣

七冠馬　特別純米
味わいは深みのある辛口酒で、
晩酌にはぴったり！
おでんに合いそう、勝手なペアリング🍢

七冠馬　純米吟醸　夏　SEVEN
お米は美山錦を使っています。
非常に綺麗で優しい飲み口です。
適度に酸味があって食事を邪魔しないので、
食中酒向きでしょうか？
これ、うなぎとか合わせてみたら、
凄く合いそうな気がする！
角打ちにうなぎ料理なんて無いからなぁ😩

七冠馬 純米 春えにしセブン
春に飲んでメモ忘れてました。
好きな酒です。
変わらず美味しい。

備忘録として

備忘録として

七冠馬　純米吟醸　夏　SEVEN

居酒屋なので端的に。甘さ控えめ。酸味少なめ。けどこれと言って特徴なくてつまらない。

簸上正宗 七冠馬NANAKANBA　純米酒

島根県は奥出雲町のお酒

本日は東京優駿🐴（日本ダービー）
競馬は詳しくないので本日の結果はよく分かりませんが、府中の競馬場で行われるイベントとのことで、都民らしく本日お馬さん🐴ラベルをいただきます😋

上立ち香はほぼ無臭
含んでかなりのスッキリ軽快な飲み口
果実甘味一切無しなので、これはまさに水が如し😊

ほんと軽快な食中酒🍶
癖など一切ありません♪(´ε｀ )

本日の最初の一杯🍶（晴雲）に重たいボディブロ👊を喰らっちゃいましたが、こちらを最初にいただいておけばと後悔(つд`)

奥ゆかしき出雲の聖水🍶
ご馳走様でした！

ダービーウィークに相応しいなぁ～

備忘録(2022年5月)　七冠馬　純米酒(島根県産酒造好適米)

【評価】
　冷酒　　　：4.0
　ひや(常温)：4.0
　燗　　　　：－

癖がなく飲みやすい
ただ、香り・旨味はほとんど無し

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：島根県産酒造好適米(100%)
精米歩合：65%
アルコール分：15度以上16度未満