イギリスはオックスフォード大学出身のフィリップ・ハーパー杜氏が造る、真夏の“オンザロック専用日本酒”が、Ice Breaker。アルコール度数が約18%と高く、濃醇で飲み応えがタップリ。氷を浮かべ、溶かしながら飲むのがおススメだ。氷が溶けるにつれて、温度と濃度が、移り変わっていく味わいが楽しめる。 「Ice Breaker」とは、元は砕氷船のこと。それが転じて、硬い場の雰囲気を和らげることになった。初対面が多いパーティやディスカッションで、最初にジョークや自己紹介で、場を和らげることを「Ice Breaker」という。ブルーボトルで、氷上の青いペンギンのラベルが、可愛いらしい。アルコール度数が高い分、内容量500mlと少なめで提供されるのも、気が利いている。海の京都、京丹後市の木下酒造「玉川」の銘柄で、他にも酵母無添加の生酛など、独自の酒造りで人気を博している。
Ice Breakerのクチコミ・評価
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かわらさん
3.8酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2026年6月7日
![かわらさんさんによるIce Breaker(アイスブレーカー)の日本酒レビュー]()
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puipui
4.3特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年5月30日
![puipuiさんによるIce Breaker(アイスブレーカー)の日本酒レビュー]()
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moons
4.8テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2026年5月26日
![moonsさんによるIce Breaker(アイスブレーカー)の日本酒レビュー]()
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KIMI
4.22025年8月24日
![KIMIさんによるIce Breaker(アイスブレーカー)の日本酒レビュー]()
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フミ
3.22025年8月13日
![フミさんによるIce Breaker(アイスブレーカー)の日本酒レビュー]()
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おきさん
4.6テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年7月7日
![おきさんさんによるIce Breaker(アイスブレーカー)の日本酒レビュー]()
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gdeh666
4.0テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年6月22日
![gdeh666さんによるIce Breaker(アイスブレーカー)の日本酒レビュー]()
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かもす
4.0テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2025年5月31日
![かもすさんによるIce Breaker(アイスブレーカー)の日本酒レビュー]()
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KIMI
4.22025年5月17日
![KIMIさんによるIce Breaker(アイスブレーカー)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.72025年5月16日
![ドフラミンゴさんによるIce Breaker(アイスブレーカー)の日本酒レビュー]()
Ice Breakerが購入できる通販
Ice Breakerの銘柄一覧
| 銘柄 |
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Ice Breaker 純米吟醸 無ろ過生原酒 |
Ice Breakerの酒蔵情報
| 名称 | 木下酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 玉川 光栄福正宗 Time Machine Ice Breaker 福袋 人喰い岩 丹後美人 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 京都府京丹後市久美浜町甲山１５１２ |
| 地図 |
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