菊鷹(きくたか) - ページ16 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

菊鷹のクチコミ・評価

kunihi
4.5

Hummingbird 純米無濾過生酒
金沢酵母雄山錦

やっと見つけましたが、1800ml瓶のみとのことでおもいきって購入。
やさしい甘味、酸味で盃が止まりません。
2800円とコスパがいいのでりピ確定。

2018年6月24日
Yoidore太郎
4.5

菊鷹山廃純米雌伏辛口 H29byです。

今年からの新しいtypeとのこと。
雌伏の発酵を進めて日本酒度を高めたとか。
かなりの辛口をイメージしましたが、口当たり
円やかで、旨味も感じますがスッキリしてて
最後は7号ぽい風味で締まります。
香りはほとんどないですね。
熟成したらもっと旨味が凝縮するかも
リピート?！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年6月23日
hiko
4.5

爽やかな薄濁り。淡い甘味に比較的強い酸味。
柔らかな乳酸菌飲料に、少しの炭酸味を加えたよう。
人によっては酸味が効いているから、辛口と評するかもしれない。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年6月15日
Yoidore太郎
4.0

菊鷹菊一文字純米 H29byです。

香りほとんどありませんね。
溶けガス感で、サイダー醤油です。
昨年と方向は同じですが今年のが
ドライに感じます。
一癖ある感じが好きです！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年6月14日
akiii
3.5

色々なレビューを見ると酸味を強調したレビューが多いのですがそんなに酸味を強く感じません。
甘旨酸味バランスよく飲みやすいです(*´꒳`*)
ちなみに苦味は皆無ですよ(*´∀`)♪

2018年5月31日
Yoidore太郎
4.5

菊鷹雄飛山廃純吟 H27byです。
Myベース酒の菊鷹の雄飛の2年熟成酒
がありましたので即座に購入。
まだガス感があり。焦げたチョコの
ようなビターだけど軽く感じます。
ゆっくり味わってのみたいですね。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒山廃

テイスト甘辛:普通

2018年5月3日
みかん
3.5

菊鷹ハミングバード純米無濾過生酒
トリ系二発目！味は濃醇な感じですが、乳酸的な酸味も結構効いていて美味しかったです(*´∇｀*)

2018年4月23日
ぽん太
5.0

王林の爽やか、香りにバランスのとれた甘み、旨味、かすかな苦味。ピクルスに相性よし。これから夏、大活躍しそう。

特定名称純米

原料米富山県産雄山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年4月15日
Yoidore太郎
4.5

菊鷹比翼山廃本醸造 H28byです。

辛口だけど角なく、旨味も感じ
アル添でしっかり輪郭があるけど
特有のやな感じがない！
半月かけても飲んだけど、飽きずに
呑めましたm(__)m

特定名称本醸造

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2018年4月4日
NASU
5.0

雌伏

精米歩合 : 60%

日本酒度 : +8

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒山廃

2018年3月31日