Yoidore太郎さん(2018年6月23日)の日本酒「菊鷹」レビュー

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菊鷹 (きくたか) 日本酒 愛知 藤市酒造

「菊鷹」のレビュー（Yoidore太郎さん）

愛知県 / 藤市酒造 / 菊鷹

3.70

レビュー数：206

  • 2018

    6/23

    Yoidore太郎 Yoidore太郎 さん

    満足度

    菊鷹 山廃純米 雌伏辛口 H29byです。

    今年からの新しいtypeとのこと。
    雌伏の発酵を進めて日本酒度を高めたとか。
    かなりの辛口をイメージしましたが、口当たり
    円やかで、旨味も感じますがスッキリしてて
    最後は7号ぽい風味で締まります。
    香りはほとんどないですね。
    熟成したらもっと旨味が凝縮するかも
    リピート?！

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    菊鷹のレビュー by_Yoidore太郎

    菊鷹 （愛知 / 藤市酒造）

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