くどき上手 （くどきじょうず）

辛口でさらっとしているお酒。数日おいて飲んだら軽やかなフルーティーさも出てくる。

山形県鶴岡市のお酒

亀の井酒造株式会社

くどき上手Jr.の4年目の夏

夏⁉️

アルコール度数16度以上17度未満

開栓音無し。
色は極透明
かほりは華やかな南国フルーツ

どれどれ､ちびり。
綺麗で軽めの口当たり。
口の中で膨らむ旨みがいい。
去る間際の心地よい苦味。あぁ美味いお酒だ。
人類皆兄弟。
仲良く行こうぜ！

めちゃくちゃフルーティ！
すいすい飲めます！

くどき上手ってスペックの割に安いなあ。
三徳六味にて。

備忘録として

くどき上手　純米大吟醸　たかね錦

ん～いつものくどき上手な感じではなくて驚き。ラベル的にももっと濃厚甘旨パインジュースかと勝手に想像していました。
甘さ控えめで酸強めでちょっと渋ったいんだけど、全体的にはまとまってる感じは評価できるかな。

甘さと辛口が混在してる不思議な味わい

くどき上手 純米大吟醸 Jrの四年目の夏

フルーティーで旨い、
吞みやすくあっさりですネ！

備前雄町

スーパーくどき上手　改良信交　純米大吟醸　4400円

精米歩合30%の超高精米。
この精米歩合でこの価格は頭がおかしいと思う、、
くどき上手は高精米のお酒を体験させてくれるありがたい蔵元。

香り
前回感動した出羽燦々33%生酒よりも穏やか。生酒と生詰の違いや、酒米によるものか？華美ではなく、品を感じる香り。酒未来のときが一番香りが強かった。

味わい
主張は弱め。良く言えば繊細ってことになる。
度数からのボリューム、密となった甘さ、キレ、くどき上手らしい味わい、何故だか熟成してるような甘さも感じられた。

全体としてはくどき上手のこのスペックに求めていたインパクトは無い。個人的にもう少し「おっ！」となる要素が欲しかった。このときの嗜好は華やかさを求めていたので想像と違ってしまった。
前回飲んだ出羽燦々が良すぎてハードルが上がりすぎていたのも原因か？

とは書いてるが、もちろん美酒である事は間違い無い。
くどき上手は本当にハズレがない。
ただ、なんとなく今の所どれを飲んでも「くどき上手」としての味わいは同じように感じる。

他の未体験の限定品も飲みたい！

くどき上手は数年前の方が美味しかった気がするなぁ