くどき上手 （くどきじょうず）

くどき上手　純米吟醸

お久しぶりなこの感じ
甘旨どっぷりで、香りも強め
艶やかで、華やか
一時期どハマり、最近距離をおいてて
でもちゃんと帰ってきました
ばくれんと同時購入ですが、、
先にこっちです

甘さも、苦さも、酸も、辛さも強めで、、
輪郭しっかり
それでいて、まったく下卑てない
大味にもならず、旨さが深いのも心地よい
呑みたくなったタイミングで出逢えたので、
良さしか見えてないのかもしれませんが

冷酒 4.5
常温 4.5
お燗 4.4
炭酸 4.4

この手の甘さは、
炭酸にしてかなり大ハマりするイメージも、、
苦味が強くてちょい残念
それでもドライ感が気持ちよくて、、
しっかりと最後まで堪能してます

最近キレイなお酒が多かったせいか、
アル臭、少し気になっちゃうかな

製造年月2025.05
山形県 亀の井酒造 スーパーくどき上手

純米大吟醸 改良信交 生詰

精米歩合30%

alc.17℃

色合い・程よく黄色

香り・・フルーティ
含み・・なめらか

味わい・苦→甘・渋

余韻・・滑らかに切れる

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くどき上手！といったお味。
この辺まで来ると、あまり精米歩合による差は出ないと感じる。
飲みやすすぎて酔っ払いますな。

くどき上手　酒未来

純米大吟醸　出羽燦々33
ガス感は無く上品で丸い甘み、ほのかなセメダイン感と苦味で抜けていく、おだやかでいて旨みの輪郭も感じられてとても美味しい。

くどき上手 純米大吟醸 Jr.のヒ蜜 生詰　　　
キレイで滑らかな甘旨苦。苦味が残ります。

くどき上手Jrの愛山33

精米歩合考えたら相当お安いです。
甘味が結構派手。

やわらか辛口。

くどき上手 純米大吟醸 Jr.のWhite beauty 29
精米歩合29%は初 酒米は雪女神を使用

上品で穏やかな香り
凝縮された甘さと旨味柔らかな酸味とピリッとした辛さが一気に押し寄せてくる！
ファーストインプレッションはいろいろ詰まっているが、キレイに並んでいる感じ

ジューシーで濃密な味わいだが、クリアーな口当たりで甘だれせず料理とも合う

くどき上手　純米吟醸　酒未来

酒未来の4本目。
サラサラしていてすごく美味しい！
他のくどき上手より苦味がありますが、それも悪くありません。
価格のこともありますが、大人気なのも頷けます。

度数高いんですね〜

2025 0522
☆☆☆☆☆

くどき上手
Jr.

29
純米大吟醸
生詰
精米歩合29%
出羽の里100%

亀の井酒造（かめのい）
山形県 鶴岡市