くどき上手 （くどきじょうず）

昨日帰宅したらカツオが一本届いてました笑笑　速攻捌いて一日寝かせて先ほど食しましたが、初ガツオはあっさりしていて美味いですね〜！　刺身もアラ焼きも抜群です👍　高精米の辛口と魚、抜群に合います😋

Jr. 摩訶不思議ちゃん 純米大吟醸
なめらかな飲み口。美味しぃ😋

くどき上手/Jr.の摩訶不思議ちゃん/純米大吟醸
さらりとした口当たりの後にしっかりとした味わいに、大吟醸ならではのすっきりとしたバランスが素晴らしい。

くどき上手 Jr.の摩訶不思議ちゃん

本日はこちら♪
くどき上手はJr.に惹かれがち
不思議ちゃんとの違いは精米歩合1%のみ
生詰とは思えないフレッシュなパイン香
Jr.らしいしっかりめの甘み
奥行きのある旨辛で飲みごたえ十分♪

「くどき上手 Jr.の摩訶不思議ちゃん」

開栓すると、おー！濃厚なパイナップル香！
華やかなというより、完熟パインの印象で亀泉CEL-24に近い感じ。
一口いただくと印象どおり。濃厚な甘味がじわ〜っと拡がります。本当に「濃い〜！」と言う感じ。
「摩訶不思議」は精米歩合の差による味の変化を指すんですね。ラベル名から、さぞぶっ飛んだ味がするのかと思いきや、これは一つの王道系。美味しいです！

令和4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会🍶東北Ⅱ

くどき上手　jrの摩訶不思議ちゃん
好きな味
甘さがあって美味しいです

食べ合わせによっては、ちょっと辛みもあったかな

くどき上手 Jr.の摩訶不思議ちゃん
山田錦44％ 純米大吟醸

甘旨系
他のシリーズと比べるとだいぶ華やかな感じ

memo
ヒ蜜は入荷しなくて、スーパーは買い忘れる
飲み比べ計画とは一体

今宵はくどき上手 Jr.の愛山33 純米大吟醸 新時代の変を告げるような？幾何学的なラベルデザイン

フルーティーで華やかな上立ち香
とろーりとした柔らかな口当たり
ジューシーな甘味がほわっと広がる
芳醇ながらベタつきは皆無

ボリューミーな旨さと雑味の無いクリアーな旨さを両立している
さすがは33%の磨き
渋酸味や辛味はほとんどないがスッキリとした上品な飲み心地

くどき上手Jr.の愛山33〜新時代の変〜

寝かせておいたお酒
開栓から少し日数が経過した方が好みかも
愛山は温度が上がるとちょっとキツいですね