くどき上手 （くどきじょうず）

山形県 亀の井酒造さんの生詰 愛山 純米大吟醸 「くどき上手」
播州愛山100% 精米44%初夏の限定酒

ではいただきますε-(´∀｀; )

完璧です‼️

まずは、毎度お馴染みのマスカット香、そして
その吟醸香が深くまで染み渡った頃に微酸味。
そしてこれが面白い(笑)今宵はその辺にしときなさいよぉ〜って1番最後に弱めのアルコールテイストが訪れます！
濃厚な旨味と、甘みと酸味は交配種の祖父母を思わせる様に感じました♬
食中も邪魔をせず、どんな料理にも合う絶妙なバランスです。
食後の一杯では主張するんだよなぁ〜♪( ´▽｀)

そして何より限定1500本のうちの1本を買わせて頂けた事に感謝です♪( ´▽｀)
⭐︎5はまだ見ぬ美酒にとっておきたいけど、問答無用でε-(´∀｀; )

冷やで頂きます。ただただ旨い。凄いです。くどき上手大好きですね。開けて翌日味が開けて尚美味しくなったように感じました。香りの酸味から甘みへの変化と、深い味わいからのスッキリ爽やか。口の中の味の変化がまた目まぐるしく凄い面白いし深いんです。旨いんです。くどき上手はまだ二銘柄のみですがどちらも違う味があり旨かったです。次はちょっと奮発してスーパーくどき上手あたりいこうかなと考えてます。美味しいお酒ありがとうございます。大満足頂きました！ご馳走さまでした。

出羽燦々純米大吟醸生酒
すっー、じゅわ甘〜、ピリピリ、辛
ほのかにフルティーな香り。甘さの余韻が長〜く感じられ、程よくキレていく。初めて呑みましたが好きな銘柄が増えました。

「くどき上手純米大吟醸播州愛山」ってなんか美味そう(^^)裏ラベルの特徴もジワジワきます(^^)

フルーティーで甘旨な飲み口。初日より二日目以降の方が濃醇な旨味が際立ってきて好み(^^)

某酒屋の頒布会商品。前回の東洋美人が今一つだったので、最後に期待。くどき上手らしさが全開です。フルーティーだけどちょっと味が乗りすぎかな。

くどき上手　播州山田錦35　紫　純米大吟醸
行きつけ酒屋さんの頒布品。
開栓即よりも一日経ったくらいのほうが落ち付いて、さらっとした甘め。

くどき上手 純米大吟醸 ラグジュアリー

飲みたかった、くどき上手！
まずは、ラグジュアリーから(^.^)
うんま！吟醸香の香りがフワッと口に広がり日々に疲れを癒してくれます笑

甘みと辛みのバランスが良いです
一回火入れなのかな？

一白水成、くどき上手で一升瓶買ったので今年は写楽はパスで、一升瓶しか売ってなかったので…。あとは加茂錦→幻舞で愛山シリーズはフィニッシュかなぁ

冷やで頂きます。一緒にブラック、ピンク売ってましたが、財布事情で初くどき上手で悩みながらレッドゲット。いやー旨い。何をコメントしようか考えて飲みましたが、ただただ旨い。凄いですね。四号瓶へ移し変えましたか、１日で半升は空けちゃいました。旨い。旨い。旨い。素晴らしい。

くどき上手愛山。写楽愛山のあとにすぐ頂きました。開栓直後は写楽愛山と全く同じ辛さのアタックが来ますが、時間を置くと辛さが弱まり豊潤な米の旨味がじわじわと顔を出してきます。時間を置く事で劣化ではなく、甘旨味が増してきてどんどん好みの味になるので劣化に対して焦る事無く、時間をかけてゆっくりと味わいながら楽しめるお酒と個人的には思いました。この時期、色々な季節限定酒が出てきて、冷蔵庫が満杯でBBQで買っていたクーラーボックスも投入して、どれをチョイスしようか迷いましたが、一升瓶でしたが自分としてはナイスセレクトでした。