-
2026
4/12
金ブラ さん
満足度 4.9
くどき上手 Jr.の匕蜜
出羽燦々100%の純米酒？
甘みと米麹の発酵感が凄い。
旨味、ナニコレ？
ばくれんは飲んでるけど、くどき上手は初めて飲んだような気がしている、記憶曖昧な老人です。
恐らく初と思いますが、これ、美味しいですね～
蜜と言う漢字を当てはめるほどなので、単純な甘さじゃない、濃厚な味わいがあって、尚且つ米麹の発酵した旨味が凄くて、もはやエロいお酒です。
改めて香りを確認したけど、果実感はそれほど感じずとも、ジューシーではある。ちょっと苦みを感じるけど、最後も甘みが表に出て、でも切れる時に全部消える様な潔さ。
上手いこと表現できないのは今に始まったことではないですが、とにかく美味いのよ。
家に常備しているゴルゴンゾーラ風味のプロセスチーズがあれば、何も要らないお酒。
でも、恐らく魚の西京漬けや麹漬け。いぶりがっこチーズ。塩味抑えめの塩辛なんかと対決させれば、めちゃめちゃいい戦いをしそうですね。
いやはや、なんで今まで飲んでなかったのか後悔するほど美味い、くどきJr.の一本でした。
特定名称 純米
原料米 出羽燦々
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
いいね 52 
ブックマーク
Comment 2 -
まさ 2026年4月13日 05:26:48くどき上手って浮世絵っぽい独特のラベルで過去手を出さなかったのですが、呑んでみると基本甘口で超美味しいですよね！ そのうち蔵元にも行ってみたいと思っています(笑)
-
- ログインしてコメントを書く
くどき上手が購入できる通販
