米鶴 （よねつる）

米鶴 純米吟醸 三十四号
元旦留仕込みの、米鶴の杜氏さんこだわりのお酒。
少し辛口ですが、ふくよかな香りと旨味。
米鶴さんのお酒は、どれもまろやかです。

米鶴 純米 あんだんて
名前どおり、音楽が聞こえるような、軽やかな飲み口。酸味と旨味のバランスがいいお酒です。

米鶴 純米酒 蛍ラベル
とうとう出ました。
本当は、もう少し待って、
蛍の時期に飲むのが正解なんでしょうが、待ちきれず購入。
ああー、やっぱり、超フルーティーだわ〰

米鶴さん独自の酒米「亀粋」を使用した「米鶴 米の力 純米亀粋」です。
一口飲んで、やられた～と思いました。
柔らかな旨味と、豊穣な香りが素晴らしいです。
やっぱり、お米と仕込み水の良さかなあ。

純米酒のいいところを全て取り込んだ感じですね。

特別純米
米の力 亀粋

酒米 亀粋で造られたお酒です

いいですね！美味しいです

亀の尾のお酒は飲む機会があったりするのですが
これは初めて飲むお米です

口当たりは優しいのですが、しっかりとした味があります
若干ミルキーな舌触り？といったところでしょうか

変わったお米…… 良いですね！

米鶴 純米 かすみ酒。美味しい。こんなに霞んでいるお酒を飲むのは初めて(о´∀`о)ノ。開栓後３日目が最高に良いですが５日目は落ちます。３日目に飲み切るのがベストかな。

杜氏渾身の三十四号の火入れです
数日かけてじっくり頂きました
落ち着いた吟醸香で日に日に良くなっていき
梨感が増していく様子でした
美山錦は梨感が出やすいのでしょうか。
すごくバランス良く感じます。
そこが私にとってハマるところと認識した一献

そして、こちらは燗がオススメ！
味が崩れることがなくクリアでジュワっとくる酸といい
旨味もしっかり乗りますし後味も嫌味なく
クイクイ進んでしまいます笑

お米の旨みがしっかりあり、それでいて爽やか。
美味しい。

トップは厳しめ。
華やかな雰囲気もありつつ、しっかりした辛口
六号酵母の効果か、生酛純米の効果か分からないけど
前に飲んだ純米吟醸とはだいぶ印象が違う。
クラシカルな辛口。
なかなか荒々しい感じ。
刺身にはよく合う。

米鶴 純米大辛口 爽快かすみ酒
中国から帰国していろいろ飲んでますが期末の忙しさで全然UP出来なかったです(*_*;
少し落ち着いたんで覚えてる限りUＰします！
今日、これのオリ無しをやっててとても美味しくリピートしようと決めてましたが、出張前に手に入れられたのがオリ有でした…思った通りオリが邪魔するんです…少し私には重く感じましたね…