結麗 （ゆいれい）

純米大吟醸 結麗 ～狙い汲み～ 720ml (東伯郡琴浦町)

とても美味しく、私好みの味わいでした。
2025年7月12日、『第11回和酒フェス@大阪ベイタワー』で味わいました。20種目。
25蔵134種の日本酒を味わえました。私は33種味わいましたが、どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。画像4には私が写っています。

『しぼる前の一部のみを取り出した蔵人おすすめのお酒です。販売価格(税込)：2530円。主原料米：山田錦・玉栄。精米歩合：50%。アルコール度数：15％。日本酒度：+5。酸度：1.6.。(和酒フェスパンフより)』

『醪を搾る際に、なめらかさとやわらかさがありつつ、味わいのあるバランスを狙って汲み出した商品です。
搾りの前後を結ぶお酒でもあることから結麗(ゆいれい)と名付けています。(ホームページより)』