米鶴 （よねつる）

米鶴 純米 蛍ラベル(1,397円)

髙島屋のよりどり日本酒祭にて。
はい、完全にジャケ買いです。蛍、しばらく見てないなぁ。

実際に頂くと、ラベルの印象より硬派な味わいでした。
しっかりした美味しいお酒です。（個人的にはもう少し爽やかな感じを期待していましたが）

刺身、きのこのマリネ、帆立の付け焼き等とともに@自宅_20200727

米鶴、純米吟醸、３４号（サトシゴウ）、瓶囲い。
２０２０年元旦留仕込み、２０年５月蔵出し。
北海道で出会えると思ってなかったのですが、味は最高です。四合瓶で1500円くらい。コスパ最高です。
札幌市の蔵太郎さんにひっそりと置いてました。
初日はすっきり辛口でも十分な旨味、でも２日目は甘めが増してまったく違うお酒のよう。

200524

純米大辛口爽快かすみ酒　65%精米
米鶴さん、はじめましてです。ラベルのとおり大辛口だけど、オリのおかげでマイルドにまとまってます。酸も効いていて青リングのような爽やかさ。
しいて言えば苦味が強いかな。

超爽やか♪日本酒とソーダのいいとこ取り♪

2020.6 新井薬師の酒道庵之吟にて購入

米鶴　純米大辛口　爽快かすみ酒　生

数年前に居酒屋で飲んで再会を楽しみにしていたこのお酒。
ようやく再会できました。
そのラベルの印象通り、シュワッと辛口でありながらもしっかりと旨味もある逸品。
しっかりと冷やして頂きたいですね。
オンザロックもアリかと。
食中酒ですが風呂上がりなんかにも爽やかで美味しいです。

軽く揺すって滓を混ぜて頂くと旨味と爽やかな風味のバランスがこれ以上ないレベルになりますね。
毎年の楽しみにします！

西京焼きに合うお酒でお勧めされました。蛍ラベルで夏らしい。飲み口淡麗で美味しかった。

純米吟醸　出羽の里
悪くはないんだけど、ほんのり苦味というか渋味というかクドい味わいがある。

米鶴 超辛 純米大吟醸
超辛とのことですが、バランスの良いお酒です。
グレープっぽい香りが盃を進めます！

ほたるの夏酒。甘味たっぷりの２甘なれど、酸味が効いていて端麗さを演出。米の香りか、鼻腔へ抜ける独特の後引き。わずかに割り水を加えると、甘味が良くなる。

米鶴　純米吟醸　高畠町酒米研究会産　出羽の里
6月頒布会品　限定酒　3/6本

記録用