300年以上続く老舗蔵で、江戸末期には地元を収める上杉家の御用酒蔵を務めたという。蔵のある高畠町は米のほかに桜桃やブドウ、リンゴなどの果物生産が盛んな地味豊かな土地のため、まほろばの里と呼ばれている。先代が市販を目的としないコンテスト用に開発し、1969年から販売したのが「米鶴F-1」。爽やかな吟醸感が高い評価を受けた。「米鶴 スパークリング」は糖類・酸味料・醸造アルコール不使用、米・米麹のみを原料とする、本物のスパークリング日本酒。洋食の前菜と合わせたい。
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米鶴の銘柄一覧
米鶴の酒蔵情報
名称 | 米鶴酒造 |
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酒蔵 イラスト |
(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 米鶴 うきたむ 巨匠 盗み吟醸 亀粋 まほろば マルマス米鶴 かっぱ 鶴翔 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 山形県東置賜郡高畠町二井宿1076 |
地図 |
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