米鶴 （よねつる）

第23回和酒フェス🍶in 中目黒🍂

第23回和酒フェス🍶in 中目黒🍂

第63回全国市販酒きき酒会🍶東京小売酒販会館🍶

米鶴　純米大吟醸　雄町　特別限定醸造
精米歩合　50%　アルコール度数　16度
米鶴酒造　山形県高畠町
米鶴　特別限定醸造シリーズ第二弾　雄町。
冷やしてよりもぬる燗のほうがおいしい。

米鶴　大辛口　純米にごり酒

森野屋酒屋

2023／10／十二 仙台　大ばんにて。美味い！ひやおろし

米鶴　出羽燦々　生酛純米大吟醸
精米歩合　50%　アルコール度数　16度
米鶴酒造　山形県高畠町
甘酸っぱい味わい。特別限定醸造だけどイマイチ。コスパ悪し。

米鶴　生酛純米　colors88
あんまり意識してなかった生酛に挑戦
冷酒とぬる燗がオススメとの事だったが
常温が個人的には美味しかった、
自分が常温のお酒好きなだけかもだけど
生酛は複雑で個性的な味わいらしい‥
うーん、わかるよーなわからんよーな
濃いめの食事とよくあい、減りは早かった

やはりアルコール度数が低いとスイスイ飲める。
なんとなく米鶴らしい、米の風味がある気がする。
濁っているけど、程々の軽さで美味しく飲める。

米鶴　生酛純米大吟醸
なめろうラバー

千葉出身の杜氏さんが、
溢れるなめろう愛と共に醸した限定酒。
一升瓶600本、四合瓶400本の1,000本のみ。
なめろうか…とぼんやりしてたら、
近所の店の一升瓶（2ケースはあった）が
みるみる減っていくのを見てつい。

なめろうと合わせてみたかったのですが、
鮮度の悪い青魚を生で食べるのは地獄。
私的には、大半の居酒屋は不合格。
いわんや家料理をや。
我が家の近所では
なかなか良いのが買えず、
まぐろのすき身と大量の刻み茗荷、
九条ねぎを出汁醤油と和えたものと。
なめろうに見えますよね？笑

これはこれでマリアージュ。
安定の米鶴。香り旨みともにキチンと
あるけど、くどさとかは全くなし。
ちょい酸味が強めかな？

次はなめろうの美味しい店で呑みたい。
けど、この出荷数でそんな奇跡起こる？笑