青森 / 西田酒造店
4.26
レビュー数: 4395
この辺りではなかなか買えないお酒だということで、買ってから楽しみにしてた田酒。 開栓初日。香りはほのかな吟醸香ですが、なんか苦手なアルコールの臭いも感じる。それほど気になるわけではないけれど(^^) 勝手に「甘い」「旨い」「後味スーっ」みたいなのを想像してたけどイメージと違ってキリッて感じ。
2017年4月30日
山廃仕込
特定名称 特別純米
酒の種類 山廃
2017年4月25日
田酒 山廃仕込です。和食に合いますね。 含んでサラッとして、その後にブワッと 旨味酸味辛味が押し寄せて来ますね。 香りも良いし、旨いです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年4月22日
一見普通の甘酒かと思いきややっぱり田酒な感じがしました。 しっかりお米の味がしてとてもよい甘酒です。 いままで飲んだ甘酒が霞むくらいよかったです
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
2017年4月15日
素晴らしい吟醸香と甘ウマの余韻で飲み飽きない酒でしたー^_^香りで飲む酒もあるのだなと改めて実感。盛岡駅1Fおでんせ館Gin蔵にて60ミリ940円でしたーコスパ良ければ延々飲みたいな( ̄∀ ̄)
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年4月14日
田酒 純米吟醸 百四拾 冷酒で 香り、華やかにリンゴのようなフルーツ感が感じられ、とても心地よい。 甘みはほんのり感じたのちに、コクある旨味が舌を通り過ぎて行きます。 最後はじわーっと感が喉元を過ぎて行く旨い酒です。 近所のS酒店で、四合瓶税込価格1,890円で購入
特定名称 純米吟醸
原料米 華想い
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年4月7日
純米大吟醸 四割五分。濃い味で、甘み旨味酸味たっぷり。うまいわー!田酒はクラスが上がるごとに旨くなる印象。発泡ではないですが、初日は舌に心地よいシュワ感を感じました。上立ち香は中〜多。開栓後劣化速度は5段階中2。ただ、お値段は高め。
原料米 山田錦、酵母:協会9号
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年4月1日
買い込んだ色々な田酒を呑み比べています。米のほのかな甘い香りを感じます。口に含むとピリッとした淡い酸味と軽い辛味が広がります。後味にはふくよかな甘味の後、再び乳酸による酸味とキレを感じます。
原料米 華吹雪
2017年3月28日
田酒 NEWYEARボトル 2017 新年会用に用意していた物が遂に日の目を見ました。 田酒の生酒ですが、田酒らしい米の旨味とキレが全面に押し出された良い酒でした。 酸味、旨味、キレのバランスが良く、しっかりと日本酒をしている。全てにおいて完成度が高い。 旨い酒の見本のようなイメージ。
原料米 青森県産華想い
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年3月26日
田酒では、このお酒が一番好きです。❤️ 旨味と適度な酸。 常温かぬる燗で。
2017年3月25日