青森 / 西田酒造店
4.27
レビュー数: 4460
田酒 純米吟醸 八反錦。透き通った香り。口に含むと適度な甘さを感じ、少し苦味を伴ったシャープな酸味でキレよく飲めます。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年9月29日
開けた瞬間に広がる香り。 流石の田酒クオリティ。 口の中に広がる香りのオーケストラ。 美味い。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年9月27日
古城の錦 今年2本めです さすが田酒です 旨い
原料米 古城の錦
2017年9月26日
田酒純吟彗星、これ旨いな
2017年9月25日
特別純米 山廃仕込。これねぇ…旨いですわ!美味いではなく旨い。3.5くらいを予想して飲みましたが、上立ち香は控え目、飲み口も特に何かが目立って特徴的という訳ではなく、3.5か4.0かなといった感じだったのですが、食事と飲み進めるとあら不思議、この酒の旨さが非常に際立ちます。含み香はフルーティー、あまり好みではない山廃ですが酸がきついわけでもなく、絶妙なまとまり感です。精米歩合55%。リピ確定。
特定名称 特別純米
原料米 華吹雪、酵母:協会9号?
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2017年9月23日
帰省第一弾 実家の冷蔵庫に保管してありました 美味しいですが、白麹のせいか後味が好みではありませんでした
原料米 華吹雪
酒の種類 生酒
2017年9月19日
甘み 旨み 酸味 キレ 苦味 最高でした
2017年9月18日
田酒 純米吟醸 白 冷酒で 香りはふんわりと爽やかな甘い香り 口に含むと、サラリとした口当たりで、柔らかめの酸味が甘酸っぱい感じに 梅の様な甘酸っぱさで、喉越しはやや辛味と僅かに苦味を感じ、すっきりした飲み口 食事の味わいを邪魔することなく、スルスルと盃が進みます。 2日目以降、辛味や苦味が抑えられ、マイルドな甘酸っぱい美味しいお酒になりました。 近所のS酒店にて、四合瓶税込価格1,620円で購入
酒の種類 一回火入れ
田酒 純米吟醸 古城の錦 どっしり旨辛口!男酒
2017年9月17日
カープ優勝で祝杯を、、、と思っていたら土曜日以降に持ち越し(*´-`) 鈴傳で眠らせていて八月末にリリースした田酒の白麹。 先日飲んだピンクラベルの白麹は余韻に柔らかな甘味が感じられましたが、こちらは辛口のキレもの☆
2017年9月14日