田酒 （でんしゅ）

なんとなくのイメージで、自分の好みではないんだろうなと思ってこれまで飲んでなかった田酒。偶々立ち寄った結城の酒屋さんで出会ってしまい… 一升瓶だったので5分くらい迷いましたが、これも縁だと買って帰りました。
スーッと水のように入ってきた後、ガンっと来るのかと思ったらまろやかなコクだった。辛くはないけどそれほど甘くはないし強いフルーティさもない。なんだろうこの感じ、ともうひと口。ジワジワと米自体の旨味？が染み渡って止まらなくなる。いやー、これは美味しい。。 日本酒の奥深さを改めて感じさせられました。
田酒 特別純米 精米歩合55% 16度

一度は飲みたいと思っていたお酒。

田酒 干支ボトル2019
飲みやすすぎてなくなりました。

田酒 特別純米
バランスのとれた味。
美味しいです！

田酒 彗星 純米吟醸
昨年の11月だか12月に購入したのですが、製造年月を見ると2018.04。
どこで寝ていたんでしょ？

香りほのかに、フルーティとは異なる甘い香りがしました。
味も穏やかな甘さが広がります。
美味しい。

瓶が赤いのもラベルがあんななのも「彗星」だからか！w

田酒 純米吟醸 古城錦米

温度によっていろいろな顔を見せるお酒でした(溜め込みデータ放出中)

うーん、やっぱり田酒は美味い！甘味あり、フルーツの吟醸香もあり、だけどそれが前面に出ず、丸い感じの味わい。いいねえ、田酒。アメリカでもうちょい安く買えるといいんだが。

田酒 純米大吟醸 生百四拾。
若干の甘さに生酒のガス感、旨いです！

田酒 特別純米

すーっとした呑み口
ほんのり感じる甘みは若いバナナのよう
軽めのボディに、爽やかな酸味
ほんのり感じる苦味とともに
スパッと抜群のキレ
うん。美味しい〜〜
特別純米の生酒が待ち遠しいです

ここのところ、甘めのお酒ばかりだったので、
とても新鮮で、田酒の偉大さを感じました

２日目
フルーティ感が増して更に呑みやすく
4.0→4.5

今宵はリッチな飲み比べ(’-’*)♪
干支ラベルと山田錦。ともに生酒の純吟仕様◎
新商品の純吟・山田錦は「らしい」和菓子のような甘味が味わいを牽引。磨けば磨くほど個性が失われる味わいを50％磨きに留める。口当たりの切れある酸味や微発泡感、余韻の苦味を含む多少の雑味で、単調になりがちな山田錦の個性を上手に着地(*´-`)
銘酒の仲間入りです☆