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2018
10/31
Kohshi さん
満足度 4.5
「田酒 特別純米酒」
田酒特別純米の4合瓶を初めて目にし、
衝動的に買ってしまいました(^_^;)
4合瓶1600円で購入致しました。
仄かに黄色みがかった色味から、
酸味を感じさせる上立ち香です！
酸味からの甘渋味のアタックで、
後半に旨味の余韻が残ります。
驚くほどアルコール感を感じず、
滑らかな味わいです。
記憶している特別純米と比べて、
甘口で酸が効いています！
それでいて旨味しっかりの濃い味わいで、
純吟の田酒に近い印象ですm(__)m
甘酸味の印象が強かったですが、
富山のホタルイカの一夜干しとの
相性は抜群でした！(^^)
○原料米：華吹雪(青森県産・おくほまれ×ふ系103号)
○精米歩合：55％
○アルコール度：16％
特定名称 特別純米
原料米 華吹雪
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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