田酒 （でんしゅ）

フルーティーで飲みやすく、
美味しかった。

田酒 純米吟醸 百四捨
少々辛め。

田酒　特別純米
燗は非常にマイルドな味わい
冷たくしたほうが好みでした。
スッキリキレイな味わい
生の魚が合いました

先日の田酒の白が美味しかったんで、古城の錦を購入。夏限定の純米吟醸酒でアルコール分16%、酒米-古城錦100%、精米歩合50%。あっさりスッキリでバランスのとれた白にコクが増してる感じで、後口のほのかな苦味も良い感じ。
古城錦の旨みなのかな、美味しい。
福岡県の酒屋さんでこれが買えるなんて！

これは旨い。
香り控えめだけど、すっきり香
酸味と甘みと旨み。
うーむ美味え

田酒 純米吟醸 古城乃錦 (720ml)
¥1,905(税込)

田酒　純米吟醸 白麹 火入れ

以前に生を頂きましたが、今回は火入バージョンです。飲み口は、田酒らしいお米の旨味を感じさせながらもスッキリとしたテイスト。生との違いは時間が経ってるのでわかりません(^^)どちらも美味しいお酒をだと思います(^^)

田酒　純米吟醸　但馬強力
ふんわりとした入りから少しピリッときて　最後に苦味が少し　美味しい

田酒の白ラベル。白麹使っているとのこと。
米の甘さが好きな人にはとっても旨い。
好みが別れるかも。

田酒。但馬強力(たじまごうりき)
初めて聞くお米の名前。世の中知らないことだらけだな～。