田酒 特別純米酒 生 2020新酒 華吹雪55%
たぶん瓶の色につられているようにも思うが、上立ちと入りはラムネ(飲料)のように爽やか、フレッシュではあるが生感はさほど強くなく、コメの旨味はしっかりと感じさせ、苦辛で締めてくれる。あらためて二盃目、上立ちは田酒の中ではフルーティー(強いて言えば古城乃錦寄り)、ボディも田酒にしては軽めのタッチでスイスイいける。常温近くなると田酒基準に近くなる。ゆる燗で花開く印象の酒ではあるが、これは雪花あたりの冷酒で愉しみたい。
特定名称
特別純米
原料米
華吹雪
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通